Tour gastronómico pela Ilha de Orleans em Quebec

Prove a cozinha canadiana nesta visita gastronómica à Ile d'Orleans, no Quebeque. Trata-se de uma experiência de três horas e meia para grupos em que um guia local explicará tudo sobre a gastronomia da região. Terá a oportunidade de provar comida e bebidas típicas da região em diferentes restaurantes.

A ilha de Orleães possui um rico património culinário devido às suas raízes franco-canadianas e às suas tradições agrícolas. A sua cozinha é conhecida principalmente pela abundância de pratos rústicos que utilizam ingredientes locais e técnicas tradicionais franco-canadianas.

A título de exemplo, eis alguns dos pratos que poderá encontrar na degustação:

• Tourtière: uma tarte de carne saborosa feita com carne de porco, carne de vaca e especiarias.
• Queijo Charlevoix: fabricado com leite de vaca cru.
• Fiddleheads: os fetos são uma iguaria primaveril da ilha e são servidos salteados com manteiga e alho.

Ao longo do percurso, terá a oportunidade de provar algumas das bebidas tradicionais da ilha, como a cidra. A ilha de Orleães é conhecida pelos seus pomares de maçãs e é, por isso, uma bebida muito popular.

De facto, terá a oportunidade de visitar uma casa de sidra, bem como uma vinha onde terá uma vista fantástica. Orléans é também conhecida pelo seu chocolate, pelo que visitará uma fábrica de chocolate nesta excursão para adoçar ainda mais este passeio.