Tour de tapas por Jerez

Descubra mais sabores no seu paladar graças a este passeio de tapas em Jerez. Trata-se de uma atividade com uma duração aproximada de duas horas, em pequeno grupo, onde um guia local o acompanhará para lhe explicar a história destas comidas típicas. Ao longo do centro da cidade, provará até três tapas com as suas bebidas correspondentes para conhecer em primeira mão como se come nesta zona da Andaluzia.

Jerez é uma paragem que muitas pessoas fazem quando visitam a província de Cádis. Entre as várias razões estão a comida e a bebida. Esta cidade é famosa pelas suas caves de vinho, mas também pelas tapas que se podem comer onde se quiser.

Por isso, neste passeio a pé terá a oportunidade de comer até três tapas diferentes acompanhadas de três bebidas diferentes, que podem ser vinho, cerveja ou refrigerantes.

Estas são algumas das tapas típicas de Jerez que pode experimentar:

• Ajo campero: trata-se de uma receita típica das quintas de xerez que se encontram na zona rural de Jerez. É feito com os chamados tomates da vinha e é servido numa pequena bacia de barro acompanhado de rabanetes.
• Chicharrones: uma iguaria ideal, pois são estaladiços por fora e tenros por dentro. Normalmente são servidos quentes e em pedaços pequenos.
• Berza jerezana: um prato típico que tem origem na cozinha cigana. É um guisado que é complementado com pringá, perfeito para o inverno.
• Cola de toro (rabo de touro): outro guisado perfeito para uma tapa com uma textura gelatinosa, acompanhado por um molho abundante.

Poderá optar por fazer este passeio ao meio-dia, para o almoço, ou à noite, para o jantar.