Tour de degustação de azeite em Córdoba
Sobre esta atividade
Aceitam-se bilhetes em telemóveis
- A reserva é confirmada imediatamente
- Esta opção inclui cancelamento GRATUITO: reserve sem qualquer risco!
Descrição geral
Esta atividade guiada permitir-lhe-á descobrir os segredos do azeite. Para além da sua beleza, Córdova é famosa pela sua produção de azeitona, o que a torna a cidade ideal para uma degustação de variedades de azeite locais . A visita dura cerca de 2 horas, tem lugar num mercado e inclui um guia local e um pequeno-almoço tradicional.
- Prova de 3 variedades de azeite de Córdova.
- Desfrute de um pequeno-almoço típico de lagareiro
- Aprofundar os seus conhecimentos com um guia especializado.
- Conheça um mercado tradicional cordovês numa atividade para pequenos grupos.
O que está incluído
- Visita guiada com prova de azeite em Córdova
- Guia especializado
- Prova de azeite
- Pequeno-almoço tradicional
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O que pode esperar
Este passeio permitir-lhe-á conhecer um dos produtos mais tradicionais da Andaluzia, o azeite. Antes da degustação, o itinerário inclui uma visita ao mercado e um pequeno-almoço tradicional. A atividade dura cerca de uma hora e meia e inclui um guia especializado que lhe dará a conhecer os segredos deste precioso líquido. O ponto alto desta atividade é o facto de ser concebida para pequenos grupos, o que é ideal para não perder nenhuma das explicações.
Depois de Jaén, Córdova é a segunda maior província produtora de azeite de Espanha. Durante séculos, as oliveiras cresceram no sul da cidade e nas serras circundantes. As variedades mais cultivadas são as seguintes
- Picual - Facilmente adaptável a todos os tipos de solos e climas, caracteriza-se por um sabor picante e ligeiramente amargo.
- Hojiblanca - Deve o seu nome à folha de oliveira, que é branca na parte inferior. Tem um teor mais elevado de vitamina D e é particularmente adequada para fritar. Naturalmente, também pode ser utilizada crua, caracterizando-se por notas de amêndoa e erva fresca.
- Nevadillo negro - O produto estrela da Serra Morena. Resiste bem ao frio e proporciona um azeite complexo e "rústico".
- Picudo - Na natureza, é reconhecível pela sua folha mais larga e pela forma curva da azeitona. Na boca, aprecia-se o aroma doce e as elegantes notas de alcachofra.
- Lechín - Azeite delicado e espesso, com um vago sabor a amêndoas verdes e legumes frescos.
Durante a degustação, será possível provar 3 variedades que serão acompanhadas por um pequeno-almoço "molinero". Esta definição identifica o pequeno-almoço que se tomava antigamente nos moinhos da região, que consistia em pão torrado na brasa, EVOO, azeitonas e tomate ralado. Com o tempo, foram acrescentados ingredientes mais "nobres", como o fiambre e o queijo. Tudo isto acompanhado de uma boa chávena de café.