Excursão às Salinas de Janubio em Lanzarote

Esta atividade consiste numa excursão privada às Salinas de Janubio em Lanzarote, um dos locais mais emblemáticos da ilha. O guia profissional que o acompanhará irá contar-lhe a história das salinas mais extensas de Lanzarote, criadas por erupções vulcânicas. Os seus sistemas hidráulicos originais tornam-na num dos locais mais notáveis da ilha.

A duração aproximada desta excursão é de uma hora e meia. A experiência inclui também uma degustação de Flor de Sal e Sabores de Janubio. A antiguidade da atividade salineira em Lanzarote, bem como a sua riqueza arquitetónica, cultural e paisagística, levaram a que fossem declaradas área natural protegida.

As salinas de Janubio estão situadas no município de Yaiza, Lanzarote. São as maiores das Ilhas Canárias e estão situadas numa lagoa criada por erupções vulcânicas. Também foram declaradas Sítio de Interesse Científico e são o lar de aves aquáticas migratórias.

É um local perfeito para ver o pôr do sol. Quando o sol se põe, começa a refletir-se nas piscinas onde começa a surgir um espetáculo de cores e tonalidades de enorme beleza.

Poderá também provar a Flor de sal, um tipo de sal marinho que é recolhido manualmente, sem passar por processos industriais. Tem um sabor muito caraterístico e é muito apreciado na alta gastronomia. Também pode provar os Sabores de Janubio, um produto que combina o sal marinho de Janubio com mojo vermelho, chimichurri ou marinada das Canárias.