Melhores coisas para fazer em Toulouse

Perto da fronteira espanhola, uma maravilhosa escapadela espera por si em Toulouse. É conhecida como a Cidade Rosa, devido à cor caraterística das suas casas e edifícios de tijolo, que contrastam com o rio Garonne.

Aqui é garantido que se divertirá, comerá bem e acompanhará cada grande plano com um copo de vinho. Mergulhe na cultura francesa nas suasvinhas urbanas ou inscreva-se para uma tarde de Apéro com amigos, como um local faria. Há também museus, passeios de bicicleta, passeios de tuk tuk e viagens a cidades e aldeias antigas. Aqui está um guia para as visitas obrigatórias.

Quando chegar a Toulouse, não deve perder tempo. Depois de um breve descanso no seu alojamento, pode partir para se familiarizar com os encantos locais. Um bom ponto de partida é o coração da cidade, perto da Place du Capitole. A partir daí, mergulhe na sua história e atmosfera vibrante para descobrir maravilhas como a Catedral de Toulouse, a Basílica de Saint-Sernin e o Museu dos Jacobinos.

Há muito para ver, por isso talvez seja melhor reservar uma visita guiada a Toulouse. Este tipo de experiência pode ser personalizado para ter um itinerário à medida. Parece-me ser a oportunidade perfeita para sair dos circuitos habituais e combiná-los com paragens gastronómicas à sua escolha.

Praça do Capitólio

Este é frequentemente o ponto de partida das visitas guiadas, uma vez que liga várias ruas importantes. Algumas das principais atracções turísticas esperam-no aqui, como o Teatro Nacional e a Câmara Municipal de Toulouse. A atmosfera desta praça é espetacular de dia e de noite e acredita-se que todos os caminhos acabam aqui.

Se tiver tempo, aproveite a entrada gratuita no Capitólio e delicie-se com as suas salas históricas que albergam obras de arte, bustos de pessoas famosas e outras maravilhas que o mergulham na história de Toulouse. À noite, é iluminado com um espetáculo de luzes, enquanto aos sábados se realiza um mercado mesmo em frente.

Catedral de Toulouse

Uma das paragens que sugiro que inclua é a Catedral de Toulouse, também conhecida como a Catedral de Saint-Étienne. Tem um design original e ao entrar é impossível ignorar o altar barroco e os vitrais do século XIV. Tem uma história maravilhosa, pois os primeiros registos desta igreja datam de 844, numa carta de Carlos II de França.

Ao longo da história, sofreu várias modificações e restauros em resultado de guerras, incêndios e outros acontecimentos históricos que deixaram a catedral em ruínas. Possui também uma bela torre sineira, cuja forma se assemelha a um ninho de andorinhas.

Basílica de Saint-Sernin

Se quiser visitar o local de repouso de São Saturnino, o santo padroeiro de Toulouse, então deve ir à Basílica de Saint-Sernin.

Este é um dos maiores templos românicos em França e as suas caraterísticas incluem o altar-mor, a torre do sino e as capelas em camadas.

Andar de bicicleta pela Cidade Rosa é algo que toda a gente devia fazer pelo menos uma vez. Existem inúmeras estações de bicicletas espalhadas por Toulouse, pelo que pode alugar à hora ou ao dia e tirar partido das ciclovias para evitar o trânsito e as multidões.

Pode começar pelo Canal du Midi, um caminho antigo rodeado por uma vegetação luxuriante, onde verá barcos ancorados e as profundezas do canal dos dois mares. É assim chamado porque liga o rio Garonne ao Mar Mediterrâneo.

E se decidires ir com um guia, poderás ir até ao túnel de Malpas e atravessar os Ponts Jumeaux, uma série de pontes concebidas para interligar toda a cidade. Se fores mais longe, poderás chegar acampos de girassóis e vinhas. Também passaremos pelas suas eclusas, das quais penso que a que nos deixará sem fôlego é a eclusa de Fonseranes, pela sua beleza incomparável. Em geral, existem diferentes rotas que podem ser seguidas para ver os pontos turísticos obrigatórios da cidade, bem como as suas praças e recantos escondidos.

Mas, sem dúvida, a travessia da Pont Neuf e do Quai de la Daurade deixá-lo-á com as melhores recordações do rio Garonne. Esta cidade está cheia de ruas calcetadas e monumentos históricos que merecem uma visita. E se não quiser perder nada, pode semprereservar um passeio de bicicleta por Toulouse. Um guia local fornecer-lhe-á informações relevantes à medida que for avançando e terá um itinerário optimizado para percorrer muitos locais em tempo recorde.

Uma paragem gastronómica é sempre uma boa ideia, especialmente numa cidade rica em sabores e tradições como Toulouse. Poderá começar pelo Mercado Victor Hugo, coberto, que o acolhe com um ambiente animado e uma miríade de bancas que o convidam a comer até cair.

A gastronomia de Toulouse ganha vida neste mercado e pode aproveitar asdegustações de comida e vinho nas cerca de 80 bancas, por isso é difícil decidir onde comer ou quais valem a pena visitar.

Contratar uma excursão gastronómica pode ajudá-lo a conhecer as melhores bancas do mercado, enquanto um guia lhe dá a conhecer a cena culinária. Em cada paragem, ele ou ela falará sobre as receitas e as origens de cada prato. Poderá também assistir à cozedura lenta de um Cassoulet numa panela de barro, enquanto descobre porque é considerado o prato estrela da gastronomia local.

À saída, não se esqueça de ir ao seu Apéro, uma tradição francesa muito semelhante às noites de tapas em Espanha. Os franceses reúnem-se nas principais praças e cafés para descontrair e conviver com os amigos e a família com bebidas como vinho, vermute ou cocktails e tábuas de queijos, pastelaria, charcutaria e outros petiscos.

É claro que não se pode deixar Toulouse sem visitar a cidade velha e passear pelos seus bairros encantadores. Embora andar a pé seja divertido, há uma altura das férias em que já não se pode fazer mais nada. E esta parece-me ser a desculpa perfeita para acrescentar uma atividade diferente, como reservar um passeio de tuk tuk por Toulouse.

A bordo de um veículo elétrico que desliza facilmente entre o trânsito e as ruelas escondidas, chegará aosprincipais pontos de interesse da cidade velha, onde o esperam as principais ruas comerciais, as casas empedradas e o bairro de Carmes, famoso pela sua feira da ladra, bares de vinho e paragens que agradam ao paladar.

Poderá também visitar lugares pouco conhecidos e zonas emblemáticas como o bairro de Saint-Cyprien. No passado, era uma zona de peregrinação e um esconderijo para os exilados. Hoje em dia, encanta com a sua atmosfera cosmopolita de frente para o rio, especialmente no verão.

Os vinhos de Toulouse são famosos, pois é uma região vitivinícola desde a Idade Média. Várias regiões promovem a cultura do négrette, uma uva que se caracteriza pelo seu sabor suave e acidez equilibrada e que é perfeita para acompanhar queijos e carnes magras. Existem diferentes tipos de vinhos e recomendo-vos que desfrutem de uma degustação variada que inclui:

• Malbec: é um vinho robusto que utiliza frutos pretos como o Carignan (cereja preta ou ameixa preta) e especiarias que lhe conferem um sabor único. A principal produção provém da cidade vizinha de Cahors.
• Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon: são vinhos de Madiran que se destacam pelo seu sabor poderoso conseguido com frutos exóticos, couro e especiarias.
• Vinhos de Gaillac: são uma seleção de vinhos que podem ser brancos (Sauvignon e Muscadelle) ou tintos (Braucol e Duras).
• Négrette: produzido maioritariamente em Fronton, embora haja produção em Toulouse, na vinha do Domaine de Candie. Ficará encantado com os sabores explosivos das suas uvas combinadas com frutos vermelhos, como morangos e cerejas.

Na cidade, há muitos bares de vinho, vinhedos urbanos e adegas que oferecem uma experiência agradável. Reservar uma visita guiada a Toulouse é a melhor forma de desfrutar de uma seleção cuidada de vinhos regionais.

A visita é conduzida por um guia especializado, que partilhará consigo pormenores enriquecedores sobre o processo de vinificação e as tradições vinícolas da região. As paragens são normalmente propostas em 2 ou 3 bares de vinho emblemáticos com degustação de vinhos e aperitivos.

Se procura uma experiência diferente, não deixe de comprar bilhetes para o Halle de la Machine. Trata-se de um espaço cultural, artístico e de lazer que oferece ateliers e um museu infantil, bem como exposições que ajudam a compreender como são criadas as suas atracções. É ideal para ir com a família ou amigos, pois poderá desfrutar de várias atracções mecânicas. Entre as mais populares estão:

• Minotaur Asterion ride: é uma máquina gigante de 14 metros de altura na qual se pode subir para desfrutar de movimentos cheios de adrenalina. Nas suas costas, transporta um templo grego de dois andares e incorpora efeitos especiais que tornam a atração mais emocionante.
• Aranha gigante: A aranha Ariadne espera por si para o encantar com um espetáculo cheio de diversão. Esteja atento aos seus movimentos graciosos que lhe permitem trepar e elevar-se até uma altura de 20 metros.
• Pista dos Gigantes: Aqui poderá ver os minotauros e outras figuras mitológicas mecânicas em ação.

Por favor, note que alguns bilhetes não incluem o passeio do minotauro, a Rotunda Carré Sénart e os workshops, uma vez que estes estão frequentemente sujeitos a uma taxa adicional.

Esta cidade tem vários museus que irá gostar e não pode perder o Museu Aeroscopia de Toulouse, que irá despertar a sua curiosidade sobre a aviação. Pode desfrutar de uma exposição de mais de 40 aviões, incluindo o Airbus A300B e o Super Guppy.

Pode até ver o interior de um Concorde, um tipo de avião que foi considerado o mais rápido do mundo e no qual voaram estrelas como Paul McCartney e Michael Jackson. A bordo, era possível ir de Nova Iorque a Londres em três horas, oferecendo uma experiência quase supersónica. Cada um tem a sua própria história e aqui pode descobri-la com um guia áudio informativo.

Há também experiências interactivas, como um simulador que permite viver uma experiência de aviação de perto. Há exposições multimédia, ecrãs tácteis e a possibilidade de ver o interior de um avião militar de carga.

É o local ideal para se sentir como um piloto enquanto descobre as inovações da aviação.Comprar bilhetes para o Museu Aeronáutico Aeroscopia com antecedência dá-lhe acesso a todas as áreas e poupa-lhe tempo na bilheteira.

Pode tirar algum tempo para explorar os jardins mais bonitos de Toulouse e desligar-se das zonas mais turísticas. Existem diferentes propostas e entre as minhas favoritas estão:

• Jardim Japonês: neste oásis de natureza, encontrará uma réplica bastante fiel dos jardins japoneses de Quioto. Tenho a certeza de que ficarão sem fôlego quando virem os seus lagos, pontes e a variedade de plantas asiáticas.
• Royal Garden: é um espetáculo completo para os amantes da natureza. E eu acho que a sua fonte central é ideal para relaxar ou fazer um piquenique com os amigos. Entre as suas árvores estão escondidas algumas esculturas e atrai muitos turistas durante o outono e o verão.
• Jardin des Plantes: tem de visitar este jardim se estiver a viajar com as crianças, pois tem diferentes áreas para elas. Oferece também uma experiência enriquecedora que dá a conhecer o mundo das ervas medicinais e das plantas exóticas.

Se estiver em Toulouse durante alguns dias, aproveite para visitar a Cité de l'Espace, conhecida pelos habitantes locais como a Cidade do Espaço. É um parque temático ideal para explorar o espaço e os segredos da astronomia.

Entre as suas principais atracções, encontram-se modelos e réplicas em tamanho real do foguetão Ariane 5, da estação espacial Mir e dos módulos da nave espacial Soyuz. Temdois planetários e não pode perder um espetáculo sobre o cosmos para se sentir como se estivesse a voar pelo universo.

Não perca uma paragem no Terradome, uma atração que recria uma semi-esfera onde se pode ver o Big Bang e o Sistema Solar. Há também experiências imersivas de cinema 3D e simuladores que o levam a caminhar na lua, assistir ao lançamento de um foguetão ou desfrutar de missões espaciais a partir da Estação Espacial Internacional.

A curta distância de Toulouse espera-o em Albi, uma cidade fascinante que o transportará para a Idade Média.

A sua beleza arquitetónica não passa despercebida e, pelo caminho, poderá aproveitar para fazer paragens rápidas em aldeias antigas como Cordes sur Ciel. À chegada, a primeira coisa a fazer é passear pelas suas ruas calcetadas eexplorar o centro histórico, onde se encontra a famosa Catedral de Sainte-Cécile, a maior catedral de tijolo do mundo.

Poderá explorar ao seu próprio ritmo e fazer paragens estratégicas nos seus marcos mais emblemáticos, tais como o Palácio Berbie e o Museu Toulouse Lautrec. Muitas pessoas preferemreservar uma excursão a Albi a partir de Toulouse, uma vez que muitas vezes incluem transferências de autocarro turístico e descontos para actividades imperdíveis, tais como museus, excursões e entradas em monumentos.

• Clima: os Verões em Toulouse tendem a ser quentes, enquanto os Invernos são carateristicamente amenos e chuvosos.
• Cortesia: não se esqueça de dizer Bonjour quando entrar em lojas e restaurantes, pois é muito apreciado pelos habitantes locais.
• Segurança: Em geral, é uma cidade segura e amiga dos turistas, mas há algumas zonas a evitar, como Mirail e Matabiau. São bairros pouco seguros devido à criminalidade e às actividades clandestinas, sobretudo à noite.