Tour gastronómico por Bolonha

4.7
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Sobre esta atividade

Aceitam-se bilhetes em telemóveis

Duração: 4 horas
Esta atividade tem avaliações EXTRAORDINÁRIAS
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De
111 € 101 €
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Descrição geral

Este itinerário gastronómico percorre a cidade velha de Bolonha e passa por locais famosos como a Piazza Nettuno, as duas torres e a Piazza Santo Stefano. Ao longo do percurso, um guia local fá-lo-á provar bolos, tortellini, carnes frias e outras especialidades da região. A atividade dura cerca de 4 horas.

  • Prove o Prosciutto crudo, o Vinagre Balsâmico de Modena, a Mortadela e outros alimentos típicos.
  • Aprender como se prepara a massa fresca
  • Aprofundar os seus conhecimentos sobre a gastronomia com um guia especializado
  • Visita ao centro de Bolonha com um pequeno grupo

O que está incluído

  • Visita a Bolonha
  • Degustação de alimentos
  • Guia especializado
  • Água

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O que pode esperar

Esta visita centra-se nas especialidades gastronómicas de Bolonha e tem uma duração aproximada de 4 horas. Um guia especializado acompanhá-lo-á pelo centro da cidade, dando-lhe a oportunidade de provar as seguintes iguarias.

  • Pastelaria - Bolonha é o berço de doces como o Zuccherini montanari ou o Raviole di San Giuseppe. O guia fá-lo-á provar as especialidades mais famosas e saborosas
  • Parmigiano Reggiano - Um queijo natural, sem aditivos ou lactose. É fabricado apenas com leite, coalho natural e sal. Destaca-se no paladar pelo seu sabor doce e herbáceo, que se torna mais picante após um longo período de maturação.
  • Massas caseiras - Bolonha e a sua região são famosas pelas suas massas recheadas. Os tortellini - para comer em caldo - são o clássico dos clássicos, mas também vale a pena experimentar o tagliatelle (massa fina e achatada com ovos). Também descobrirá os segredos de como fazer a melhor massa fresca.
  • Charcutaria - Os campos que rodeiam a cidade produzem iguarias de grande qualidade. As provas típicas incluem o Prosciutto di Parma (prosciutto cru e de sabor doce), a Mortadela e a Coppa Piacentina, um saboroso enchido feito a partir da carne do pescoço do porco.
  • Vinagre Balsâmico de Modena - Um vinagre com um sabor agridoce, baixa acidez e uma cor particularmente escura. Se hoje é tão famoso, grande parte do crédito vai para a família nobre da Casa de Este, que o deu a conhecer aos governantes do velho continente.
  • Geladoartesanal - Preparado com ingredientes frescos e menos ar

Para além da comida já mencionada, o passeio inclui um prato secreto, bem como água, café e refrigerantes. Ao longo do passeio, também verá os pontos turísticos de Bolonha, como a Basílica de San Petronio e a Piazza Maggiore.

Avaliações

4.7
· 422 Avaliações
  • I
    I.
    5
    (0 Avaliações)
    O conhecimento e a experiência do nosso guia e, claro, a comida foi excelente, aprender sobre a história de Bolonha foi um verdadeiro bónus.
  • A
    A.
    5
    (0 Avaliações)
    O ponto alto da nossa viagem a Bolonha. Divertimo-nos tanto nesta digressão, sampleando tudo o que a cidade tem para oferecer. Os lugares em que parámos foram muito bons e o nosso guia era muito conhecedor.
  • C
    C.
    4
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    Excelente experiência e grande valor não hesite em reservar este passeio.
  • S
    S.
    4
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    Uma oportunidade para provar os produtos locais e aprender mais sobre Bolonha.
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    Partida e Regresso

    Informação Adicional

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