Aula de culinária de pizza em Nápoles

Esta atividade consiste numa aula de culinária de pizza em Nápoles. Durante cerca de 3 horas, participará numa experiência em que fará e provará a sua própria criação culinária. Escolha entre um workshop de almoço ou jantar, prepare a sua pizza e desfrute dos aperitivos, sobremesas e refrescos incluídos.

Para otimizar a experiência, a atividade terá um número aproximado de 10 participantes. Graças aos conselhos e às explicações de um mestre pizzaiolo, não só fará a sua própria pizza, como também descobrirá toda a história que envolve um dos pratos mais famosos do mundo.

Prepare o molho de tomate, o queijo mozzarella, o manjericão, o azeite e ponha mãos à obra. Com apenas estes ingredientes, será capaz de criar um prato que tem maravilhado tantas pessoas em todo o mundo. Depois de aprender a confeccioná-la, pode surpreender a sua família, os seus amigos ou o seu parceiro, preparando uma deliciosa iguaria.

A pizza é uma das preparações gastronómicas mais consumidas em todo o mundo e a sua origem está em Nápoles, Itália. Segundo a história, o seu aparecimento remonta ao século XIX, sendo, até meados do século XX, um prato exclusivo desta cidade. Apesar de poder ser confeccionada com muito poucos ingredientes, os napolitanos afirmam que só existem dois verdadeiros tipos de pizza: a marinara e a margherita.

Um facto curioso é que existe uma certificação oficial da Pizza Napolitana, criada em 1984. Esta é atribuída aos estabelecimentos ou restaurantes que confeccionam a pizza de acordo com as tradições artesanais, para além de cumprirem outros requisitos. Apenas algumas centenas de restaurantes em Itália possuem esta certificação.