Aula de preparação de massa e tiramisú em Bari

Mergulhe na cultura de Bari com esta aula de confeção de massas e tiramisu. Numa experiência com a duração de cerca de três horas e para grupos de cerca de 12 pessoas, entrará em casa de um habitante local para aprender a confecionar dois dos pratos mais famosos do país.

Tome um aperitivo e acompanhe o lanche com um copo de vinho e água. Terá também a oportunidade de provar o que confeccionou para ver se conseguiu apreender os segredos desta cozinha.

Aprenderá a confecionar pelo menos dois tipos de massa. Entre elas, a orecchiette. De facto, esta é uma massa tradicional italiana de Bari que é normalmente feita com brócolos, alho, azeite, malaguetas e algumas anchovas.

Depois, também aprenderá a fazer tiramisu. Esta é uma sobremesa italiana elegante e rica em camadas, feita com biscoitos delicados, café expresso, queijo mascarpone, ovos, açúcar, vinho, rum e cacau em pó.

Participar de um curso de culinária de massas em Bari pode ser uma ótima maneira de aprender sobre as tradições e técnicas culinárias locais, onde você pode aprender sobre os ingredientes, técnicas e significado cultural dos pratos desta região da Puglia.