Aula de Culinária Japonesa Izakaya em Quioto

Nesta actividade terá a oportunidade, durante cerca de 3 horas, de aprender a cozinhar comida japonesa popular ao estilo das tabernas Izakaya. Sob a orientação de um cozinheiro experiente, aprenderá a preparar 5-6 pratos tradicionais caseiros, cujas receitas poderá depois levar consigo, para cozinhar em casa para a sua família e amigos.

Ao longo da aula, aprenderá técnicas de tempero japonesas e como preparar dashi, um caldo de sopa japonês, essencial na sua cozinha. Poderá assistir a demonstrações de mestres cozinheiros e seguir as suas instruções para preparar e apreciar as suas próprias criações ao estilo Izakaya.

Quando terminar de cozinhar, poderá saborear os pratos preparados com o resto dos seus colegas. As receitas também incluem opções vegetarianas e sem glúten para aqueles que precisam.

A izakaya é um tipo de taberna tradicional japonesa que serve bebidas alcoólicas e comida local em pequenas porções para partilhar. É um local informal e acolhedor onde os clientes podem relaxar e socializar enquanto desfrutam da comida e da bebida. O menu de um izakaya pode incluir uma grande variedade de pratos, desde sashimi, tempura e yakitori (espetos de frango) a pratos mais elaborados como o nabe (panela quente).

Também se pode encontrar uma variedade de bebidas nestas tabernas, desde cerveja e saquê a shochu (licor destilado) e vinho. Os Izakayas são populares entre os trabalhadores japoneses depois do trabalho e entre os turistas que procuram uma experiência culinária autêntica.

Uma actividade divertida e educativa, que lhe permitirá descobrir em profundidade os sabores tradicionais do Japão e aprender mais sobre a sua cultura através da gastronomia. Ideal para os amantes da gastronomia.