Visita guiada à fábrica de cerveja de gengibre da Antuérpia

Esta atividade permite-lhe descobrir uma das mais pequenas fábricas de cerveja da Bélgica. Um guia especializado explicará como é fabricado este líquido de cor âmbar e terá a oportunidade de provar pelo menos 6 tipos de cerveja de gengibre. A atividade dura cerca de uma hora e um quarto e inclui também um conjunto de 3 garrafas de cortesia.

Esta cervejaria utiliza ingredientes naturais e produz variedades com diferentes sabores e teor alcoólico. A cerveja de gengibre caracteriza-se por uma doçura moderada e pela quantidade certa de bolhas, o que lhe confere frescura e leveza, embora não seja a única que se pode experimentar:

• Cervejaloira robusta obtida por fermentação secundária com mel.
• Cerveja decor âmbar com uma óptima estrutura e notas de maçã e pera.
• Kriek, fabricada com cerejas de Schaerbeekse, que lhe conferem um sabor frutado, ácido e ligeiramente doce.

Uma boa cerveja de gengibre é bem equilibrada, com um equilíbrio perfeito entre o picante e a frescura, sem que nenhum elemento se sobreponha aos outros.