Experiência gastronómica em casa de um local em Siracusa

Ao escolher esta atividade, descobrirá a gastronomia de Siracusa em pouco menos de 3 horas, tempo suficiente para visitar a casa de um habitante local e desfrutar de um delicioso menu de 4 pratos. A experiência gastronómica foi concebida para pequenos grupos e pode ter lugar em qualquer altura do ano.

Como é habitual, a refeição é inaugurada com pizzolo, um termo que identifica a pizza recheada local. Em alternativa, é também possível provar uma especialidade local: salada de laranja vermelha e cebola vermelha. O resto do menu inclui normalmente as seguintes especialidades:

• Pasta alla Siracusana - Utiliza ingredientes de marisco (lulas, camarões, amêijoas, etc.) cozinhados com tomates frescos, alcaparras, alho e ervas aromáticas.
• Pasta alla Carrettiera - Receita típica do leste da Sicília, consumida pelos carroceiros durante os seus poucos minutos de descanso. Tem poucos ingredientes - alho, azeite, malagueta e pão ralado torrado - mas é muito saborosa.
• Puppetti ri muccu - Saborosos bolinhos de peixe azul. São preparados com ovos, queijo pecorino, alho, salsa, azeite, sal e pimenta.
• Cannolo - A nata da pastelaria siciliana. Uma folha estaladiça de massa folhada envolve um coração de queijo ricotta doce, muitas vezes ainda mais delicioso com pedaços de pistáchio ou raspas de chocolate.
• Cassata - Uma sobremesa tradicional siciliana, conhecida tanto pela sua beleza decorativa como pelo seu sabor delicado. É feita com pão de ló, ricota doce, fruta cristalizada, maçapão e pistácios.

Se tiver necessidades dietéticas específicas, por favor indique-as no momento da reserva e tê-las-emos em conta.