Os 10 melhores tours gastronómicos de Toronto

Toronto não é apenas famosa pelos seus arranha-céus e espaços verdes abertos, mas também pela sua oferta gastronómica. A capital do Ontário, com as suas influências francesas e inglesas combinadas com a tradição americana, tem um dos melhores circuitos gastronómicos da região, que pode descobrir em visitas organizadas.

Algumas das melhores coisas para fazer em Toronto incluem participar numa excursão gastronómica, onde poderá provar a comida oferecida no Kensington Market, descobrir o popular bairro boémio de The Junction, fazer uma excursão de cerveja artesanal, visitar o Distillery District, provar os melhores donuts da cidade e até fazer um cruzeiro com jantar no Lago Ontário.

De requintados queijos artesanais a especiarias exóticas e produtos sazonais frescos, o Kensington Market é o paraíso dos apreciadores de comida. Oferecendo iguarias gourmet, produtos orgânicos e sabores internacionais, a mistura eclética de culturas de Toronto reflecte-se na diversidade de alimentos disponíveis, desde sushi fresco a tacos mexicanos e pastelaria acabada de fazer.

Durante a sua excursão, desfrutará de degustações que vão desde pequenas amostras de queijos finos a mordidas de pratos étnicos que o transportarão para diferentes cantos do mundo. Poderá também provar pastelaria numa padaria local, saborear empanadas ou deixar-se seduzir pelos aromas de especiarias exóticas que enchem o ar.

Este tipo de tour gastronómico não é apenas uma experiência culinária, mas também uma viagem cativante através dos sabores, cheiros e cores que fazem do Kensington Market um tesouro gastronómico no coração de Toronto e o colocam como uma visita obrigatória nos melhores tours de Toronto.

Detalhes interessantes

• Preço: a partir de 67 euros por pessoa.
• Duração: aproximadamente 2 horas e meia.
• Vantagens destas excursões: conhecerá um dos principais locais de Toronto e mergulhará na oferta multicultural que distingue a cidade.
• Desvantagens destas visitas: não terá muito tempo livre para explorar o mercado por si próprio.

Toronto não é só comida, pois é uma cidade com uma longa tradição como zona de destilarias, pelo que também pode encontrar algumas das melhores cervejas do Canadá. Nestas excursões de cerveja , terá a oportunidade de explorar a cena artesanal local e provar cervejas artesanais únicas num ambiente que combina o antigo e o novo.

AGooderham & Worts, no coração do Distillery District, é uma das cervejarias tradicionais de Toronto e, para além do whisky, também fabrica cerveja. Estas excursões incluem normalmente uma paragem na cervejaria para degustação e para acompanhar a cerveja tradicional com pratos locais.

A Steam Whistle Brewery, localizada numa antiga estação de comboios, é outra cervejaria tradicional que lhe permitirá desfrutar de uma autêntica experiência de fabrico de cerveja. Aqui poderá não só fazer provas, mas também descobrir os segredos da produção da famosa cerveja de estilo pilsner.

Durante estas excursões, terá também tempo para visitar a Queen Street West, o ponto de encontro da vida nocturna de Toronto, com o seu corredor de bares e uma variedade de fábricas de cerveja, desde a tradicional Bellwoods Brewery até ao moderno Bar Hop Brewco.

Detalhes interessantes

• Preço: a partir de 52 euros por pessoa.
• Duração: aproximadamente 4 horas.
• Vantagens destas excursões: Normalmente são efectuadas em pequenos grupos de até 12 pessoas, pelo que terá uma experiência personalizada.
• Desvantagens destas excursões: embora as excursões incluam provas gastronómicas, se quiser almoçar ou jantar, terá de o fazer com um custo adicional.

Se quiser fazer uma excursão gastronómica enquanto se perde na tradição de Toronto, não pode perder o Distillery District. Aqui, a história encontra a inovação contemporânea em visitas de degustação e aprende os segredos por detrás da criação de gins e vodkas artesanais.

Spirit of York é uma das destilarias mais tradicionais do distrito e o local ideal para provar o gin canadiano. Para além de explorar as instalações, pode também aprender sobre a história local, que tem estado intimamente associada à destilação de bebidas espirituosas desde o século XIX.

A cervejaria Mill Street Brewery também faz parte do circuito tradicional, embora esteja mais virada para a produção de cerveja artesanal. Rodeada por estruturas antigas de tijolo e calçada, esta cervejaria oferece uma vasta seleção de cervejas únicas que pode saborear numa das melhores actividades nocturnas de Toronto.

A maioria destas experiências, por sua vez, inclui uma visita a Izumi, onde a cultura japonesa profundamente enraizada na cidade é dominada pela produção de saquê. Aí descobrirá a arte ancestral por detrás desta bebida, conhecida internacionalmente pela sua subtileza e complexidade.

Detalhes interessantes

• Preço: a partir de 20 euros por pessoa.
• Duração: aproximadamente 1 hora.
• Vantagens destas excursões: conhecerá um dos locais mais famosos de Toronto num curto passeio.
• Desvantagens destas excursões: são experiências curtas, pelo que terá de caminhar muito num curto espaço de tempo para ver todos os locais e visitar o interior das destilarias.

Se quiser descobrir um dos perfis mais doces de Toronto, não pode perder uma excursão de donuts. O donut tornou-se um alimento popular na cidade durante as vagas de imigração e é atualmente um dos produtos mais consumidos na capital do Ontário.

Nestas excursões, descobrirá a Glory Hole Doughnuts, uma loja icónica conhecida pelas suas criações inovadoras, que vão desde os tradicionais donuts em anel até às opções recheadas com creme brulée. A decoração interior da loja é colorida e divertida, tornando-a uma escolha ideal se planear visitar Toronto com crianças.

JellyModern Doughnuts é outro franchise popular de donuts. Aqui encontrará uma variedade de sabores que vão desde os donuts clássicos até aos recheados com fruta fresca e coberturas glaceadas. O mesmo acontece com The Rolling Pin, uma padaria que levou a febre dos donuts a novos patamares, incluindo o desenvolvimento de produtos salgados.

Durante estas visitas, não só se pode conhecer o fenómeno culinário por detrás deste produto, como também fazer provas e aprender sobre a confeção dos diferentes tipos de donuts.

Detalhes interessantes

• Preço: a partir de 42 euros por pessoa.
• Duração: aproximadamente 2 horas.
• Vantagens destas excursões: é uma experiência ideal para fazer com as crianças.
• Desvantagens destas excurs ões: não terá muito tempo livre para descobrir os bairros de cada uma das lojas durante o passeio guiado.

Uma das melhores formas de conhecer o multiculturalismo de Toronto é explorar as suas bancas de comida de rua. Estas excursões, que são uma espécie de visita guiada com degustações, levam-no normalmente através do Financial District, do Kensington Market e dos bairros da zona portuária, onde pode comer à vontade enquanto contempla a paisagem do Lago Ontário.

No Kensington Market, para além de encontrar diversidade cultural, encontrará lojas vintage e de arte de rua. As bancas de comida dentro e fora do mercado permitem-lhe experimentar tudo, desde arepas sul-americanas a falafel e kebab, duas preparações típicas da cozinha do Médio Oriente. Se estiver a visitar Toronto em dezembro, também encontrará aqui opções típicas da véspera de Natal.

Lawrence District, onde a tradição se encontra com a inovação na mais antiga feira da ladra de Toronto. De bagels de Montreal a ostras frescas, mergulhe na história e no sabor que definem a variada e complexa cena culinária da cidade.

Detalhes interessantes

• Preço: a partir de 62 euros por pessoa.
• Duração: aproximadamente 3,5 horas.
• Vantagens destas excursões: uma forma ideal de percorrer a cidade e provar os sabores locais.
• Desvantagens destas excursões: é um longo passeio a pé, pelo que pode ser cansativo.

Outra excelente maneira de conhecer as diferentes faces culturais de Toronto é embarcar numa viagem culinária pelo mundo da comida de fusão, onde diversas culturas convergem em pratos criativos e deliciosos. Desde a movimentada Chinatown, onde a fusão de sabores chineses e ocidentais é evidente em cada esquina, até ao Entertainment District, estas excursões levá-lo-ão aos locais mais variados da cidade.

Em Chinatown, encontrará de tudo, desde dumplings com sabores inovadores a autênticas iguarias asiáticas com um toque moderno, e no Entertainment District, onde a vida nocturna de Toronto está bem viva, poderá explorar restaurantes que combinam ingredientes e técnicas de todo o mundo.

Este distrito é o epicentro da gastronomia de fusão, com opções que vão desde o sushi de influência latino-americana às tapas asiáticas, quer planeie visitar Toronto no verão ou no inverno.

No Kensington Market encontrará principalmente opções de comida árabe e em Little Italy, onde as tradições italianas se misturam com influências de todo o mundo, encontrará tudo, desde pizzas e massas a doces italianos como o cannolo e o tiramisu. Em qualquer caso, em cada paragem poderá experimentar novos sabores e descobrir deliciosas aventuras.

Detalhes interessantes

• Preço: a partir de 67 euros por pessoa.
• Duração: aproximadamente 2,5 horas.
• Vantagens destas excursões: descobrirá alguns dos bairros mais populares de Toronto através da comida.
• Desvantagens destas excursões: não há itinerários fixos e o itinerário pode mudar consoante o dia da excursão, uma vez que alguns locais, como os mercados de rua, estão encerrados em determinadas datas.

O St. Lawrence Market é um dos mercados mais antigos da América do Norte e um caldeirão de sabores que oferece uma experiência culinária única. Lawrence Market é um dos mercados mais antigos da América do Norte e um caldeirão de sabores que oferece uma experiência culinária única. Nas visitas a este local, pode explorar as coloridas lojas de produtos frescos, onde encontrará tudo, desde frutas e legumes a peixe e carnes.

A atmosfera animada do mercado também o levará a passar pelas bancas de empanadas e de especialidades asiáticas, pois cada canto do St. Lawrence Market conta uma história que reflecte a diversidade multicultural de Toronto. A sua localização no centro da cidade também o torna um local ideal para passear antes de continuar o seu passeio pelo Lago Ontário ou visitar os melhores museus de Toronto.

Lawrence Market também é conhecido pelas suas bancas de queijo e padarias, que reflectem as tradições francesas e holandesas que moldaram o passado de Toronto.

Detalhes interessantes

• Preço: a partir de 55 euros por pessoa.
• Duração: aproximadamente 2 horas.
• Vantagens destas visitas: conhecerá um epicentro de diversidade cultural no coração de Toronto.
• Desvantagens destas visitas: terá pouco tempo livre para explorar a feira da ladra por si próprio.

O Junction é frequentemente referido como o bairro da moda de Toronto e como um paraíso para o movimento hippie e boémio da cidade. No entanto, este ponto de encontro da contracultura é muito mais do que uma amálgama de lojas e restaurantes; é um caldeirão de criatividade e diversidade, refletido na oferta de sabores únicos, que pode descobrir em excursões pelo bairro.

Os cafés fazem parte da paisagem regular do bairro, assim como as padarias, as lojas de alimentos saudáveis e os mercados orgânicos. Durante estas excursões, pode visitar todos estes locais e provar opções gourmet, bem como queijos artesanais, pães acabados de fazer e frutas da época. Além disso, neste bairro, perto do High Park, pode também participar em alguns dos melhores passeios de bicicleta da cidade.

Se está a planear visitar Toronto com crianças, The Junction é também o lar de lojas temáticas e livrarias que irão certamente captar a atenção dos mais pequenos, que não vão querer perder um passeio por um dos bairros mais eclécticos da cidade.

Detalhes interessantes

• Preço: a partir de 70 euros por pessoa.
• Duração: aproximadamente 3 horas.
• Vantagens destas visitas: conhecerá um dos bairros mais famosos de Toronto do ponto de vista gastronómico.
• Desvantagens destas visitas: o bairro é grande, pelo que terá de andar muito durante as visitas, pelo que não são recomendadas a pessoas com mobilidade reduzida.

Se quiser provar o vinho tradicional da região vinícola de Niagara, pode participar numa excursão de degustação de vinhos em Toronto. Com o seu clima favorável e solo fértil, a região floresceu como um epicentro vinícola, oferecendo aos amantes do vinho uma experiência sensorial sem paralelo.

Durante estas experiências, pode optar por uma prova de vinhos local em Toronto ou visitar as vinhas que se estendem pela paisagem do Niágara, onde as uvas são cultivadas sazonalmente e colhidas em outubro, caracterizadas pelo vinho tinto. A beleza natural da região combina-se com a perícia na produção de vinho para criar o cenário perfeito para descobrir os segredos dos vinhos canadianos, que são altamente elogiados em todo o mundo.

Se optar por visitar as vinhas, pode também participar em provas de vinho em cada uma das adegas, embora deva ter em atenção que estas experiências requerem normalmente excursões de dia inteiro a partir de Toronto, o que pode não ser aconselhável se planear visitar a cidade em 3 dias ou menos.

No entanto, também é possível combinar esta experiência com uma visita às Cataratas do Niágara a partir de Toronto.

Detalhes interessantes

• Preço: a partir de 85 euros por pessoa.
• Duração: aproximadamente 6 a 7 horas.
• Vantagens destas excursões: conhecerá uma das regiões vinícolas mais famosas da América do Norte.
• Desvantagens destas excursões: normalmente duram todo o dia, o que pode ser ineficaz se estiver a planear uma estadia curta.

Uma das melhores formas de ver Toronto é a partir do Lago Ontário num cruzeiro. Se optar pela alternativa nocturna, pode também incluir um jantar na excursão. Isto permitir-lhe-á combinar as vistas com uma experiência culinária única, ao mesmo tempo que fica a conhecer a zona ribeirinha da cidade e as ilhas próximas.

Para o jantar, pode normalmente optar por pratos gourmet ou opções de marisco fresco. Durante o passeio, também pode desfrutar de um ambiente elegante, com música suave e uma atmosfera relaxante que complementa perfeitamente a experiência nos melhores passeios de cruzeiro de Toronto.

Durante o passeio noturno, pode também apreciar a vista panorâmica da cidade, iluminada pelos arranha-céus que caracterizam o horizonte de Toronto e reflectida nas águas calmas do Lago Ontário.

Detalhes interessantes

• Preço: a partir de 65 euros por pessoa.
• Duração: entre 2 e 3 horas.
• Vantagens destas excursões: terá uma visão diferente do horizonte noturno da cidade a partir do Lago Ontário.
• Desvantagensdestas excursões: como se trata de excursões nocturnas, não será possível fazer paragens nas ilhas, apenas vê-las do convés do barco.