Tours gastronómicos de São Sebastião

Já alguma vez provou os famosos pintxos da gastronomia basca? Se fores a San Sebastian poderás provar este e outros deliciosos pratos típicos.
Tours gastronómicos de São Sebastião

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Uma das melhores coisas para fazer em San Sebastián é um passeio gastronómico. Uma das maiores atracções de Donostia é, sem dúvida, a sua gastronomia basca e, numa visita guiada, poderá provar esse sabor caraterístico. O melhor dos passeios é que podes ir diretamente aos melhores bares e restaurantes enquanto um guia local te conta segredos sobre a história e a preparação dos pratos típicos.

Nestes passeios gastronómicos também terás a oportunidade de conhecer as ruas de San Sebastián, especialmente as da cidade velha. Poderá passear pelas suas ruas empedradas e desfrutar da tarde ou da noite, consoante a hora que escolher. Além disso, alguns passeios incluem uma aula de culinária para que possa preparar os famosos pintxos quando regressar a casa.

1. Almoço de pintxos em San Sebastián com um passeio pela praia e pelo centro histórico

Camarões num prato| ©Mark Susina
Camarões num prato| ©Mark Susina

Quer fazer um passeio por San Sebastián e também provar a deliciosa comida que se esconde nesta cidade? Então eu recomendo este passeio com almoço. Você pode conhecer a praia de La Concha e o centro histórico de Donostia em um único passeio de cinco horas por cerca de 150 euros.

O melhor deste passeio é que o seu guia irá levá-lo a lugares onde você encontrará jóias culinárias. Na praia de La Concha, uma das melhores praias do País Basco, pode visitar um restaurante e fazer uma pequena prova de vinhos. Nesta zona, o seu guia irá contar-lhe muito sobre a cultura e a história da cidade. Pouco a pouco, aproximar-se-á do centro histórico.

Ao chegar ao centro histórico da cidade, encontrará muitos restaurantes. De certeza que vais a um deles para almoçar um pintxo. Para acompanhar o prato, podes pedir um copo de vinho ou cidra, uma bebida tradicional do País Basco. Se tiver dúvidas sobre o modo de preparação, não hesite em perguntar ao seu guia, mas provavelmente ele dir-lhe-á tudo o que precisa de saber enquanto come.

No final deste passeio, pode continuar a desfrutar da cidade num passeio de barco por San Sebastian. Alguns destes passeios são cruzeiros que incluem jantar ou degustação de vinhos, por isso aproveite a oportunidade para experimentar por si mesmo!

Detalhes interessantes

  • Preço: aproximadamente 150 euros.
  • Duração: cerca de 5 horas.
  • Meio de transporte: o passeio é feito a pé.
  • Vantagens desta opção: pode explorar várias partes da cidade numa só visita.
  • Desvantagens desta opção: algumas pessoas consideram a caminhada da praia até ao centro histórico demasiado longa.

2. Visita gastronómica com aula de culinária de pintxos bascos com um chefe local

Prova de pessoas| ©Merlijn Hoek
Prova de pessoas| ©Merlijn Hoek

Gosta de conhecer os novos sabores dos locais que visita e imagina aprender a prepará-los? Se gosta dessa ideia, então recomendo sem dúvida esta experiência gastronómica que inclui uma aula de culinária de pintxos bascos. Tem uma duração média de quatro horas e um custo médio de 100 euros.

Para começar este plano, deve encontrar-se com o seu grupo e com um chef local no local onde lhe foi indicado. A turma é normalmente pequena, pelo que pode fazer todas as perguntas que quiser. O chefe iniciará a aula mostrando-lhe os ingredientes mais comuns da gastronomia tradicional basca. Desta forma, poderá fazer um passeio cultural gastronómico pelas sete províncias bascas.

Após a introdução, poderá preparar seis dos pintxos mais emblemáticos dos restaurantes e bares de San Sebastian. Enquanto preparas estes pratos, o professor e chefe de cozinha vai-te contando os segredos e truques para cozinhar como um chefe de Donostia. Os ingredientes que utilizarás nestas tapas bascas incluem carne de porco, peixe, vários legumes e produtos lácteos.

No final, poderás também fazer um cheesecake basco para a sobremesa. Finalmente, podes decorar uma mesa com todas as tuas criações e tirar uma bela fotografia. Depois das fotografias, podes saborear toda a comida.

Pormenores interessantes

  • Preço: aproximadamente 100 euros.
  • Duração: cerca de 4 horas.
  • Meios de transporte: irá a pé ou num meio de transporte à sua escolha para o restaurante.
  • Vantagens desta opção: com esta experiência pode aprender a cozinhar para que, quando chegar a casa, possa voltar a provar o sabor de São Sebastião.
  • Desvantagens desta opção: tem de trabalhar no seu prato para poder comer algo saboroso, se não gosta de cozinhar, este não é o plano ideal para si.

Reservar uma aula de culinária de pintxos bascos com um chefe local

3. Passeio gastronómico de pintxos à noite no centro histórico de San Sebastián

Degustação entre o chefe e os turistas| ©Mikel Agirregabiria
Degustação entre o chefe e os turistas| ©Mikel Agirregabiria

Quer experimentar os diferentes tipos de pintxos que se encontram em San Sebastian? Se está à procura de algo para fazer à noite e quer experimentar este prato típico, recomendo este passeio. Durante cerca de três horas e por aproximadamente 100 euros, pode visitar diferentes cervejarias e restaurantes com um guia local que lhe contará factos interessantes sobre os lugares e a comida.

Na cidade velha de San Sebastian há diferentes lugares que vai adorar visitar. O passeio é fácil de fazer a pé. Normalmente começa nas Cervecerías La Mejillonera, um lugar animado, com temática náutica, onde podes acompanhar os teus pintxos com cervejas artesanais.

Para provar o presunto ibérico, o teu guia deve levar-te a uma loja como a Zapore Jai. É um lugar mágico onde se pode provar produtos gourmet bascos. Depois de alguns minutos ali, podes ir à praça principal da cidade velha para visitar outros bares nesta área.

Entre eles estão o Bar Txepetxa, 148 Gastroleku e Gipuzkoa. Aqui pode experimentar os melhores pintxos feitos com bife do lombo tenro e outros ingredientes. Cada prato é acompanhado por um bom copo de vinho envelhecido. Para finalizar, pode provar uma sobremesa típica de San Sebastián.

Detalhes interessantes

  • Preço: cerca de 100 euros.
  • Duração: aproximadamente 3 horas.
  • Meio de transporte: passeio a pé.
  • Vantagens desta opção: é uma oportunidade divertida para comer algo diferente e, ao mesmo tempo, conhecer San Sebastian à noite.
  • Desvantagens desta opção: para algumas pessoas, um passeio gastronómico noturno pode ser muito exigente para o seu sistema digestivo, por isso é melhor ser cauteloso.

Reservar um passeio gastronómico noturno de pintxos no centro histórico de San Sebastián

4. Tour de Pintxos e visita ao Mercado de La Bretxa em San Sebastian

Mercado de La Bretxa em São Sebastião| ©santiago lopez-pastor
Mercado de La Bretxa em São Sebastião| ©santiago lopez-pastor

Para quem estiver interessado em comprar alguns produtos bascos para levar para casa, este é o plano ideal. O Mercado de La Bretxa é uma paragem quase obrigatória em San Sebastián. Nesta excursão de três horas, pode passear pelo mercado e depois fazer uma visita a vários restaurantes para provar alguns dos melhores pintxos de Donostia.

Depois de conhecer o seu guia, pode dirigir-se ao Mercado Bretxa. Aí poderá ver produtos como azeite, legumes, peixe e produtos de charcutaria. O seu guia irá encaminhá-lo para uma loja especial onde poderá fazer uma pequena degustação gourmet antes de passar para os pratos principais. Este passeio será gradualmente mais interessante!

Depois de deixar o mercado, pode visitar a parte antiga de San Sebastian. Aí visitará pelo menos alguns restaurantes onde poderá comer pintxos e acompanhá-los com um vinho ou cidra local. O vosso guia irá contar-vos curiosidades e histórias sobre estas bebidas e comidas, e depois podem passear pelas ruas deste lado da cidade.

Detalhes interessantes

  • Preço: cerca de 100 ¤.
  • Duração: cerca de 3 horas.
  • Meio de transporte: passeio a pé.
  • Vantagens desta opção: com este passeio, poderá visitar um mercado local e encontrar produtos que poderá levar para casa.
  • Desvantagens desta opção: deve considerar a possibilidade de trazer dinheiro extra para as compras que deseja efetuar no mercado.

Reserve uma excursão de Pintxos e visite o Mercado La Bretxa em San Sebastian

5. Meio dia de café, bolos e sobremesas em San Sebastian

Bolo e café| © Crazy Cake
Bolo e café| © Crazy Cake

Queres conhecer o lado mais doce de San Sebastián? Se já provou os típicos pintxos acho que está na altura de uma sobremesa e esta é a melhor opção. Nesta excursão de quatro horas, visitaremos vários cafés, pastelarias e lojas da cidade para provar os melhores doces de Donostia.

Depois de conhecer o seu guia, começará a percorrer pelo menos sete lojas especializadas. Provarás café acabado de fazer, doces do País Basco francês, bolo tradicional basco, chocolates, churros e até sobremesas de casa de sidra. Prepara-te para uma aventura de sabores e sobremesas!

Entre os lugares que visitarás, provavelmente encontrarás uma das melhores padarias da cidade. Uma delas é a Padaria Galparsoro Okindegia, onde encontrará uma grande variedade de pães deliciosos. Para doces e sobremesas, o seu guia irá levá-lo a outros lugares emblemáticos da cidade.

No total, haverá cerca de 10 degustações de alimentos. Em cada paragem, poderá beber vinho ou água para acompanhar a sua refeição. O passeio é feito a pé, pelo que o guia poderá contar-lhe factos sobre a cidade e os habitantes locais. Quando o passeio terminar, poderá continuar a explorar San Sebastian num autocarro turístico.

Detalhes interessantes

  • Preço: aproximadamente 100 euros.
  • Duração: cerca de 4 horas.
  • Meio de transporte: passeio a pé.
  • Vantagens desta opção: poderá experimentar algo diferente dos típicos pintxos pelos quais esta cidade é mais conhecida.
  • Desvantagens desta opção: se não pode comer glúten ou açúcar, é melhor evitar este tipo de passeio gastronómico.

Dica de viajante
Se decidir fazer um tour de sobremesas, recomendo que tenha tomado o pequeno-almoço ou almoçado antes, pois a maioria das degustações tem muito açúcar.

Conselhos para um passeio gastronómico em San Sebastián

pintxos para provar| ©ju sana
pintxos para provar| ©ju sana

Uma viagem a San Sebasti án não está completa sem um passeio gastronómico. Para este plano, deve ter em conta que a principal comida que irá provar serão os pintxos. Estes pratos são sempre preparados com marisco, frango, carne de vaca ou de porco. Algumas pessoas são alérgicas a estes alimentos ou simplesmente não os podem comer devido a restrições alimentares. Tenha isto em mente antes de fazer uma excursão.

Caso possa comer pintxos sem qualquer problema, então não tem nada com que se preocupar. Tenha em mente que deve ir de estômago vazio para poder comer tudo o que os bares e restaurantes têm para oferecer. Se for comer sobremesa, espere pelo menos três horas após a sua primeira refeição do dia.

Por outro lado, quando sair para comer tapas em San Sebastian, irá notar algo diferente nos bares. Em muitos deles, os pintxos já são servidos no bar, mas se for numa visita guiada, o mais provável é que lhe sejam servidos pintxos quentes. Se for por conta própria, peça ao empregado os seus pintxos preferidos do menu com um copo de vinho ou cidra.

Se viajar em casal, um jantar gastronómico é um plano ideal, uma vez que San Sebastian é considerada uma das cidades mais românticas do mundo. Aproveitem ao máximo o vosso tempo em Donostia e desfrutem das suas paisagens e do seu ambiente acolhedor. Recomendo-vos que escolham excursões em pequenos grupos se quiserem algo mais calmo e pessoal.

Quais são as vantagens de fazer uma visita guiada versus visitar restaurantes em San Sebastian por conta própria?

Rapariga a mostrar Pintxos| ©Nigel Hoult
Rapariga a mostrar Pintxos| ©Nigel Hoult

Se fizer um passeio gastronómico em San Sebastián por conta própria, recomendo que faça um pouco de pesquisa para que possa encontrar restaurantes com bons preços e excelente qualidade. Algumas pessoas que viajam para a cidade não conseguem obter o melhor bar, pois não planeiam as suas visitas com antecedência. Por isso, podem ir aos locais menos recomendados e passar um mau bocado.

Pessoalmente, recomendo as visitas gastronómicas porque será sempre acompanhado por um guia local. Esta pessoa conhece todos os restaurantes da cidade e poderá levá-lo aos melhores. Além disso, com uma visita gastronómica, pode provar mais do que um prato. Por outro lado, se for por conta própria, isso é mais complicado e mais caro.

Além disso, as visitas gastronómicas oferecem muito mais do que a simples degustação de pratos diferentes. Com este tipo de excursão, pode descobrir lugares novos ou escondidos que, como turista, poderia ignorar. Além disso, nas excursões, o guia fala sempre sobre a história da cidade ou ensina-lhe algo novo e pode até aprender a cozinhar.

Vamos comparar as opções

Pessoa num restaurante| ©kattebelletje
Pessoa num restaurante| ©kattebelletje
  • Almoço Pintxo em San Sebastian com um passeio pela praia e pelo centro histórico.
  • Preço: cerca de 150 euros.
  • Duração: cerca de 5 horas.
  • Meio de transporte: o passeio é feito a pé.
  • Vantagens desta opção: pode explorar várias partes da cidade na mesma excursão.
  • Desvantagens desta opção: algumas pessoas consideram a caminhada da praia até ao centro histórico demasiado longa.
  • Visita gastronómica com aula de culinária de pintxo basco com um chefe local.
  • Preço: cerca de 100 euros.
  • Duração: cerca de 4 horas.
  • Meios de transporte: irá a pé ou num meio de transporte à sua escolha até ao restaurante.
  • Vantagens desta opção: com esta experiência, pode aprender a cozinhar para que, quando chegar a casa, possa provar novamente o sabor de San Sebastian.
  • Desvantagens desta opção: tem de trabalhar no seu prato para poder comer algo saboroso, se não gosta de cozinhar, este não é o plano ideal para si.
  • Passeio gastronómico noturno de pintxo no bairro antigo de San Sebastian.
  • Preço: cerca de 100 euros.
  • Duração: aproximadamente 3 horas.
  • Meio de transporte: passeio a pé.
  • Vantagens desta opção: é uma oportunidade divertida para comer algo diferente e, ao mesmo tempo, conhecer San Sebastián à noite.
  • Desvantagens desta opção: para algumas pessoas, um passeio gastronómico noturno pode ser muito exigente para o seu sistema digestivo, por isso é melhor ser cauteloso.
  • Tour de Pintxos e visita ao Mercado La Bretxa em San Sebastián
  • Preço: cerca de 100 euros.
  • Duração: cerca de 3 horas.
  • Meio de transporte: passeio a pé.
  • Vantagens desta opção: com este passeio pode visitar um mercado local e encontrar produtos que pode levar para casa.
  • Desvantagens desta opção: deve considerar a possibilidade de trazer dinheiro extra para quaisquer compras que deseje fazer no mercado.
  • Meio dia de café, bolos e sobremesas em San Sebastian
  • Preço: cerca de 100 euros.
  • Duração: cerca de 4 horas.
  • Meio de transporte: passeio a pé.
  • Vantagens desta opção: poderá experimentar algo diferente dos típicos pintxos pelos quais esta cidade é mais conhecida.
  • Desvantagens desta opção: se não pode comer glúten ou açúcar, é melhor evitar este tipo de passeio gastronómico.

Avaliações de outros viajantes

4.8
· 8 Avaliações
  • G
    G.
    5
    (0 Avaliações)
    O melhor de San Sebastian. A vida nocturna aqui é inesquecível.
  • A
    A.
    5
    (0 Avaliações)
    Fui com a minha filha (de idade) e foi realmente a primeira vez que tomámos uma boa bebida juntos. Graças ao guia e ao seu pessoal por tornarem isto possível.
  • E
    E.
    5
    (0 Avaliações)
    Foi a nossa última noite em San Sebastian e estávamos muito cansados mas mesmo assim decidimos ir, não posso acreditar que quase perdemos esta experiência inesquecível.
  • J
    J.
    5
    (0 Avaliações)
    Estes são os tipos de excursões de que gosto, boas bebidas, boa comida e boa companhia.
  • L
    L.
    5
    (0 Avaliações)
    Gostei muito do carisma do guia.