Itinerário para ver Cracóvia em 4 dias

Embora 4 dias em Cracóvia não sejam muitos, são suficientes para desfrutar dos sítios mais mágicos que a cidade (e os seus arredores) tem para oferecer. No entanto, é normal que não saibas quais são os locais de visita obrigatória e quais os que não te importas de deixar para trás.

Mas vieste ao sítio certo porque quero contar-te uma das formas mais completas de conhecer esta cidade polaca, que já foi a capital do país, em apenas alguns dias.

Cracóvia é uma joia medieval e qualquer fim de semana prolongado nesta cidade deve começar na Praça do Mercado. A partir daí, pode chegar facilmente aos principais pontos turísticos - está pronto? Vamos descobrir o melhor de Cracóvia!

Comece as suas férias com um pequeno-almoço tradicional

Conhece o pequeno-almoço polaco? No país do norte da Europa, a primeira refeição do dia é também a mais importante, de tal forma que às 11:00 costuma haver uma segunda.

Os habitantes locais começam normalmente o dia com uma fatia de pão com kielbasa (uma salsicha aromatizada), ovos mexidos ou queijo quark com rabanetes. Ovos cozidos e arenque podem completar o menu.

Muitos estabelecimentos na Praça do Mercado oferecem um pequeno-almoço tradicional:

• Smakolyki (Rua Straszewskiego, 28).
• Dynia: particularmente recomendado para os meses mais quentes, pois tem um belo jardim (Rua Krupnicza 20).
• Moment Resto Bar & Music: recomendado se estiver alojado no bairro de Kazimierz (Rua Estery 22).

Passear pela Cidade Velha

Até ao século XVI, Cracóvia era a capital da Polónia. O rei Sigmund III Vasa transferiu a sua corte para Varsóvia, mas não pôde levar consigo os esplêndidos edifícios que constituem o centro da cidade.

Esta área é muito compacta e pode ser facilmente visitada a pé ou numa visita guiada à Cidade Velha. Na sua visita, verá uma série de monumentos fascinantes:

• Praça do Mercado (Rynek Główny): uma das maiores praças da Europa. Está rodeada de casas coloridas e no centro ergue-se um dos símbolos da cidade, a Lonja de los Paños, um antigo mercado que manteve a sua vocação comercial.
• Rua Floriańska (ulica Floriańska): uma das ruas comerciais mais prestigiadas do país. Faz parte da Rota Real, uma antiga rota que conduz à Colina de Wawel.
• Colina de Wawel: um monte com vista para a cidade. Aqui se encontra a catedral, o castelo de Cracóvia e uma grande gruta onde, segundo a lenda, vivia um dragão que atormentava os habitantes locais.
• Basílica de Santa Maria (Kościół Mariacki): a principal igreja da Cidade Velha, facilmente distinguida pelas suas torres assimétricas.
• Barbacã- uma das fortificações medievais mais bem preservadas da Europa. Foi construída para controlar a vizinha Porta de São Floriano.

Relaxar na vegetação do Parque Planty

Depois de visitar o Barbican, basta caminhar alguns metros até ao Planty Park, um anel verde que rodeia a cidade- nenhuma outra cidade na Polónia pode gabar-se de ter um lugar tão bonito!

Este jardim urbano surgiu no início do século XX, quando as autoridades da cidade decidiram converter as muralhas da cidade numa área de lazer.

Atualmente, o Parque Planty está dividido em oito jardins que se estendem por cerca de 4 km.

Terminar o dia com um jantar bem merecido

Para apaziguar a fome, nada melhor do que umas boas costeletas. Em Cracóvia, se quiser experimentar este prato, dirija-se a Plac Dominikański 2. Aqui encontrará o restaurante Rzeźnia, um lugar para carnívoros endurecidos.

Se não lhe apetecer comer costeletas, pode optar por tártaro polaco ou asas de frango ao estilo de Buffalo. No Rzeźnia, as doses são muito generosas e pode acompanhá-las com alguns shots de vodka local. Amanhã não há trabalho, certo?

E se quiser algo mais especial, pode matar dois coelhos com uma cajadada só, jantando enquanto assiste a um espetáculo de folclore polaco num lendário restaurante da cidade no centro de Cracóvia. A escolha é sua!

Depois de ter visto a Cidade Velha, pode fazer uma viagem que o levará até ao centro da terra. Naturalmente, estamos a falar de uma viagem à Mina de Sal de Wieliczka, um lugar mágico a apenas alguns quilómetros de Cracóvia.

Passar uma manhã na Mina de Sal de Wieliczka

A Mina de Sal de Wieliczka situa-se a cerca de 15 km de Cracóvia e é um destino popular tanto para turistas como para habitantes locais.

A mina foi aberta no século XIV e o seu desenvolvimento deve-se em grande parte aos esforços do Rei Casimiro III, o Grande, que concedeu muitos privilégios aos mineiros e fundou um hospital para os curar.

Este lugar mágico tem uma profundidade de 327 metros e é atravessado por uma rede de câmaras e galerias pontilhadas de figuras esculpidas. Aqui está uma breve lista das suas atracções mais famosas que pode visitar numa viagem às Minas de Sal de Wieliczka a partir de Cracóvia:

• Capela de Santa Kinga: o carro-chefe da mina. Este local de culto foi esculpido por dois irmãos visionários ao longo de 30 anos de trabalho.
• Câmara de Weimar: a maior atração é o seu pequeno lago iluminado.
• Capela de Santo António: monumento barroco esculpido num bloco de sal verde. Está decorada com figuras de santos e tem um púlpito inteiramente esculpido em sal.
• Câmara Gołuchowski e a sua estação: durante o século XIX, os mineiros utilizavam um caminho de ferro subterrâneo e a estação estava localizada neste mesmo ambiente.
• Câmara Spalone: o local mais "explosivo" de Wieliczka. Homens salgados com longas varas nas mãos lembram os trabalhadores que mais arriscaram a vida, os queimadores. A sua tarefa era queimar o metano antes que a sua concentração provocasse uma explosão.

Passeio pelo bairro de Kazimierz

No século XV, os judeus foram expulsos de Cracóvia e acabaram por se mudar para este bairro. Antes da Segunda Guerra Mundial, cerca de 60.000 judeus viviam aqui e dedicavam-se a tudo, desde a restauração ao artesanato.

Mas em 1941, os alemães chegaram à cidade e expulsaram os habitantes das suas casas. Os judeus acabaram por viver no bairro de Podgórze ou nos campos de concentração de Auschwitz e Dachau.

Após o conflito, Kazimierz caiu no esquecimento e só na década de 1990 regressou à sua antiga glória, pelo que agora é possível fazer uma visita guiada ao bairro judeu para o conhecer. Atualmente, o antigo gueto judeu é o bairro mais vibrante de Cracóvia. O passado ganha vida nas sinagogas e, à noite, as ruas ganham vida com uma grande variedade de entretenimento:

• Klub Piękny Pies: ideal para uma bebida e música indie, soul ou grunge (Plac Wolnica 9).
• Alchemia: possivelmente o bar mais conhecido em Kazimierz.
• Para mais informações, recomendo a leitura do post O que ver e fazer no Bairro Judeu de Cracóvia.

Delicie-se com um restaurante tradicional

Entre os restaurantes ligados à tradição, o Czarna Kaczka merece uma menção especial. O seu nome significa "pato preto" e, como se pode imaginar, é especializado neste tipo de carne. Aqui pode provar:

• Pato assado de Cracóvia com rábano e molho de cogumelos.
• Magret de pato em vinho tinto com bolinhos de repolho vermelho e ameixas secas.
• Peixe de água doce, como a truta frita em manteiga ou o filete de lúcio.
• Os pratos vegetarianos incluem excelentes panquecas de batata.

Mas se quiser tirar o máximo partido da sua visita ao Bairro Judeu, pode provar os pratos e absorver a cultura numa visita gastronómica a Kazimierz.

Auschwitz-Birkenau é um memorial da crueldade humana. Tendo quatro dias, recomendo-lhe que visite este lugar notório.

Visitar o famoso campo de concentração de Auschwitz

Este campo de concentração custou a vida a 1,1 milhões de pessoas. À medida que a Segunda Guerra Mundial se aproximava do fim, as autoridades nazis tentaram destruir as provas do genocídio, mas felizmente a libertação do campo, em janeiro de 1945, impediu que o processo se concretizasse.

Após o conflito, o governo polaco decidiu restaurar Auschwitz-Birkenau como memorial e museu. Desde 1979, o lager é Património Mundial da Unesco e recebe mais de 2 milhões de turistas por ano.

Visitar Auschwitz a partir de Cracóvia é possível, mas equivale a reviver uma página horrível da história contemporânea. No entanto, conhecimento é consciência.

• O artigo Quanto custa visitar Auschwitz: preços dos bilhetes e visitas guiadas explica ponto por ponto todas as opções disponíveis. Aconselho-o a escolher uma visita de manhã, para poder regressar a Cracóvia para almoçar.

Regresso a Cracóvia para o almoço

Auschwitz-Birkenau é muito grande e grande parte do seu tempo será passado a caminhar por casernas e campos abertos. Embora o local o faça sentir-se mal do estômago, é possível que fique com fome no regresso a Cracóvia. Uma boa forma de satisfazer a fome é com pierogi, a comida de conforto polaca por excelência.

Existem dezenas de sítios especializados e dois dos mais populares são:

• Pierogarnia Station- utilizando a receita de Ula (a tia dos proprietários), existem oito estabelecimentos tanto no centro como nos arredores de Cracóvia.
• Robimy Pierogi: um camião de comida no distrito de Kazimierz (Rua Dajwór, 21), ideal se não lhe apetecer sentar-se e preferir levar o pierogi para levar. Os seus bolinhos são feitos à mão de acordo com receitas tradicionais.

Desfrute de um agradável passeio de barco

Depois de um dia tão exigente, uma atividade relaxante é o ideal. Como sabe, a capital da Voivodia da Pequena Polónia (Małopolska) é banhada pelo Vístula, um rio que nasce nos Cárpatos e desagua no Mar Báltico. E num cruzeiro no rio Vístula pode admirar edifícios e monumentos de uma perspetiva diferente.

Os cruzeiros partem do porto fluvial de Cracóvia (bulwar Czerwieński) e duram cerca de uma hora. Há vários tipos de barcos disponíveis, dependendo da estação e/ou da hora do dia, e a maioria das excursões é guiada por áudio.

No último dia, pode passar o seu último dia a fazer compras e a desfrutar de algumas experiências originais - aproveite ao máximo cada último minuto!

Comprar algumas recordações no Mercado de Tecidos

Umas férias não ficam completas sem umas pequenas lembranças e o sítio ideal para o fazer é a Lonja de los Paños (Bolsa de Panos).

Debaixo deste majestoso edifício há dezenas de bancas de comida, artesanato e lembranças. Preparámos uma pequena lista das lembranças mais típicas de Cracóvia:

• Jóias de âmbar: Cracóvia era uma paragem importante na Rota do Âmbar, uma rota comercial que começava no Mar Báltico. Os preços são surpreendentemente competitivos no Mercado do Âmbar.
• Trajes regionais
• Conjuntos de xadrez esculpidos à mão: na Polónia existe uma versão hexagonal peculiar que dificilmente se verá noutros locais.
• Trabalhos em vime
• Żubrówka: a excelente vodka local, reconhecível pelo bisonte no seu brasão.
• Cerâmica.
• Obwarzanek krakowski: um pão entrançado que se assemelha a um bagel.

Passeio pelo pátio do Collegium Maius

Este é o edifício universitário mais antigo de Cracóvia. Construído no século XV, o edifício é famoso pelo relógio no pátio. De duas em duas horas, entre as 09:00 e as 17:00, aparecem figuras de madeira que desfilam acompanhadas de música tradicional.

Se lhe apetecer, pode visitar o Museu da Universidade Jagiellonian, que alberga uma coleção de instrumentos astronómicos e astrológicos que remontam à segunda metade do século XV.

Termine o seu fim de semana prolongado com uma experiência única

Depois do jantar, pode despedir-se da cidade polaca com um pouco de adrenalina: o lançamento de machados. Tornou-se uma verdadeira disciplina, de tal forma que existem ligas profissionais e o campeonato internacional é transmitido pela ESPN.

Em Cracóvia, o local a visitar é o Axe Nation. Encontra-se na Rua Grodzka, 46, não muito longe da Igreja de S. Pedro e S. Paulo e do Museu Arqueológico.

No entanto, se gosta de algo ainda mais aventureiro, pode reservar uma experiência de tiro em Cracóvia. No entanto, neste caso, terá de fazer a atividade antes do jantar, uma vez que se situa fora da cidade.