Mais sobre: Tours de whisky em Edimburgo
Quando se chega a Edimburgo e se começa a percorrer a cidade e os seus arredores, compreende-se imediatamente um pouco mais sobre a cultura do whisky. As grandes colinas verdes, as baixas temperaturas em quase todos os meses do ano e o chuvisco aparentemente incessante combinam muito bem com o poder desta bebida popular.
O whisky tem um conjunto interessante de tradições que o rodeiam e, se estiver a pensar no que ver e fazer em Edimburgo, não pode deixar de incluir algumas actividades relacionadas. Os melhores especialistas mostrar-lhe-ão o processo de fabrico e como se obtém o sabor caraterístico de cada marca e região da Escócia. E porque não, muitas destilarias incluem provas, para que possa ter a sua própria opinião. Acompanha-me?
Visita guiada à The Scotch Whisky Experience de Edimburgo
Uma visita guiada para a experiência do whisky escocês
Explore The Scotch Whisky Experience em Edimburgo com um guia profissional. Aprenda como funcionam as destilarias, prove os exemplares mais autênticos e mergulhe no mundo de uma das bebidas mais populares do mundo.
Quer seja um amante de whisky ou não, esta visita guiada é uma atividade muito interessante se estiver a viajar em Edimburgo. Na The Scotch Whisky Experience pode aprender tudo sobre o processo de fabrico do whisky, os seus aromas e sabores, o seu papel na *cultura escocesa e muito mais.
A experiência dura cerca de 50 minutos e realiza-se em grupos de cerca de 25 pessoas. Será sempre acompanhado por um guia especializado e terá também um áudio-guia em várias línguas, para que não perca nenhum pormenor do maravilhoso mundo do whisky escocês.
Recomendado se... quiser saber mais sobre a cultura local numa perspetiva diferente da histórica, mas não menos importante como os seus sabores e costumes.
A melhor opção: uma visita guiada para principiantes
A melhor opção para quem é novo na cultura do whisky é uma visita guiada de uma hora a uma destilaria. Esta visita tem como objetivo dar a conhecer o mundo do whisky de uma forma interactiva, pedagógica e divertida.
Descobrirá o processo de fabrico do whisky num passeio emocionante por uma réplica de uma destilaria, uma experiência que só pode ser obtida na cidade de Edimburgo. Também terá a oportunidade de explorar as cinco regiões produtoras de whisky escocês e compreender como a geografia influencia o sabor e todo o processo.
Por fim, incluem uma prova guiada do whisky que selecionar de uma coleção de whisky que é uma das maiores do mundo. Um perito estará à disposição para o aconselhar sobre o tipo de whisky adequado ao seu gosto e as notas que compõem o sabor de cada whisky.
Informações práticas
- Horário: começam geralmente às 10 horas. Duração: uma hora.
- Preço: a partir de 24 euros, consoante a destilaria e o número de provas incluídas no preço.
Visitas de especialistas em whisky
Se é fã de whisky e das suas tradições, ficará particularmente motivado com a sua viagem a Edimburgo. Neste caso, as destilarias oferecem visitas de maior duração, com um conteúdo mais preciso e uma abordagem mais complexa dos diferentes temas.
Estas visitas são muito procuradas, uma vez que se gerou um grande turismo em torno do whisky. Aqui terá a oportunidade de conhecer as diferenças entre os whiskies desenvolvidos em Speyside, nas Highlands (onde poderá fazer uma interessante excursão a partir de Edimburgo), nas Lowlands e em Islay.
Algumas propostas incluem também uma degustação exclusiva de maltes mais seleccionados ou de algumas das suas misturas exclusivas. Na destilaria Johnnie Walker, este tipo de visita é um pouco mais singular, pois terá acesso ao arquivo da marca e um arquivista mostrar-lhe-á documentos únicos e muito interessantes.
Informações práticas
- Horário: 90 minutos. Por favor, verifique os horários consoante a destilaria.
- Preço: a partir de 60 euros, consoante a destilaria e o número de provas incluídas no preço.
Tours gastronómicos
Para aqueles que desejam ter uma experiência gastronómica mais completa em vez de apenas beber, há visitas a destilarias que incluem pratos que combinam com as selecções de whisky que estão a ser provadas.
Esses tipos de passeios também incluem explicações sobre o processo de fabricação e a história da bebida, mas também se concentram nas combinações de sabores entre o uísque e a comida.
Informações práticas
- Horário: a partir das 20 horas e com uma duração de 3 horas.
- Preço: a partir de 90 euros
Tours de Whisky e Gin
Para aqueles que também desejam explorar o mundo do gin, há passeios que combinam informações e degustação de ambas as bebidas - porquê experimentar um tipo quando se pode experimentar dois? A explicação de como estas duas indústrias, que à primeira vista não parecem ter muito em comum, se podem fundir é muito interessante.
A indústria do gin está a crescer na Escócia e, como resultado, começam a surgir este tipo de novas experiências combinadas.
Receberá explicações de um especialista em ambos os processos de fabrico e poderá também fazer a tão esperada degustação de ambos. Além disso, as provas de whisky e de gin estão incluídas, e o preço dependerá do número de provas que quiser fazer.
Informações práticas
- Horário: 60 minutos. Verificar horários dependendo da destilaria.
- Preço: a partir de 25 euros
Passeios de vários dias por Edimburgo e pelas diferentes regiões
Se é um daqueles que visitam a Escócia especialmente para aprender sobre o whisky, uma excursão a Edimburgo e às diferentes regiões é uma proposta atractiva.
As excursões consistem num percurso de whisky que abrange todas as regiões, visitando diferentes destilarias em toda a Escócia e fazendo diferentes degustações.
As regiões da Escócia são famosas por produzirem diferentes tipos de whisky e os seus apreciadores podem facilmente aprender sobre o assunto. Ficam surpreendidos com a grande variedade de sabores que podem ser obtidos, dependendo das diferentes condições geográficas e climáticas no processo de fabrico.
Há opções que vão desde um fim de semana a uma aventura de uma semana inteira. Estes tipos de excursões incluem alojamento noturno enquanto estiver fora de Edimburgo, um guia especializado que o acompanha durante todo o tempo e transporte conveniente para as diferentes partes do itinerário do trilho do whisky que cobrem.
Informações práticas
- Preço: a partir de £100, dependendo do número de dias. As refeições não estão incluídas durante o passeio, nem as taxas de entrada nas várias destilarias.
Mas... o que é o uísque?
Esta bebida mundialmente famosa tem as suas origens por volta do ano... 800 a.C.! O seu nome significa "água da vida", pelo que se pode imaginar a importância que tem para todos os escoceses.
Podemos encontrar documentos que datam de cerca de 1400, onde os processos já estavam formalizados, criando as famosas destilarias por todo o país.
As melhores destilarias de Edimburgo
Se é um aficionado do whisky, certamente conhece a relação única entre a Escócia e o fabrico de whisky. O que o pode surpreender é o grande número de destilarias existentes no país, incluindo várias na capital.
Johnnie Walker Princess Street
Se está a planear a sua visita a Edimburgo e se pergunta porque é que o Johnnie Walker é o whisky mais vendido do mundo, pode descobrir por si próprio visitando a Johnnie Walker Princess Street, considerada uma atração turística para quem visita Edimburgo.
Encontrará 2 bares especializados em cocktails de todos os tipos, o primeiro com vista para o Castelo de Edimburgo, claro. Recomendamos uma visita tanto de dia como de noite.
O segundo bar tem um ambiente mais íntimo, mas é um verdadeiro paraíso onde se pode provar quase todos os maltes Johnnie Walker.
- Onde: 145 Princes St, Edimburgo EH2 4BL, Reino Unido
Destilaria Holyrood
AHolyrood Dis tillery é uma destilaria relativamente nova, pois nasceu em 2019, no sopé do Arthur's Seat, onde é feito o primeiro whisky single malt de Edimburgo. Os fundadores são grandes experimentadores e não só o fazem com os diferentes whiskies, como também oferecem o seu próprio gin, de elevada qualidade e sabor inovador para quem tem paladares requintados.
Visite a Holyrood Distillery para fazer parte dos primórdios de uma destilaria que está destinada a ser um grande sucesso, criada por aqueles que querem honrar a herança da Escócia e a história do whisky, utilizando apenas maltes, levedura de alta qualidade e barris muito especiais.
- Onde: Holyrood Distillery 19 St, Leonard's Lane, Edimburgo EH8 9SH
A Experiência do Whisky Escocês
No seu passeio pela Cidade Velha da cidade, The Scotch Whisky Experiencetornou-se um dos pontos de visita obrigatória para os amantes do whisky. A sua localização central perfeita, mesmo ao lado do Castelo de Edimburgo, significa que, quase sem se aperceber, estará imerso neste mundo especial.
Caso não saiba, a coleção de garrafas do Scotch Whisky Experience é a maior do mundo. Com a sua visita, poderá ver todas as 3 .384 garrafas de whisky escocês numa sala de mármore incrivelmente sofisticada, mantendo o mesmo nível de excelência de todo o espaço.
- Onde: 354 Castlehill, The Royal Mile, Edinburgh EH1 2NE
Dica de viagem da Ana
No último andar do Scotch Whisky Experience pode desfrutar de vistas inigualáveis sobre o Castelo de Edimburgo, a Cidade Velha, a zona de Grassmarket e os fantásticos Meadows ao longe.
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