O que ver e fazer em Istambul em julho

Se está a planear uma viagem à antiga Bizâncio ou Constantinopla em julho, vai encontrar o tempo bastante quente e as multidões cheias de turistas. No entanto, a quantidade de coisas que Istambul tem para oferecer aos seus visitantes faz com que seja fácil planear a sua estadia de forma a tornar as suas visitas o mais confortáveis possível. Sem esquecer, é claro, que poderá assistir a alguns eventos muito interessantes.

A melhor maneira de aproveitar ao máximo o seu tempo é combinar os pontos turísticos obrigatórios (Hagia Sophia, a Torre Galata, a Mesquita Azul e muitos outros) com outras atracções menos conhecidas e, portanto, com menos visitantes. Deixe os primeiros para o início da manhã, o fim da tarde ou a hora do almoço e passe o resto do tempo a descobrir os recantos secretos de Istambul.

Se gosta de jazz e viaja em julho, está com sorte. Não só poderá fazer interessantes visitas guiadas aos monumentos mais representativos de Istambul, como também poderá assistir aos concertos que fazem parte do Festival Internacional de Jazz da cidade, um dos mais importantes do mundo.

Este festival é organizado pela Fundação para a Cultura e as Artes de Istambul (IKSV) desde 1994. Durante o festival, são realizados numerosos concertos de jazz, soul e blues por músicos internacionais e locais de jazz, soul e blues. O festival também dá aos jovens talentos a oportunidade de se tornarem conhecidos durante as três semanas do evento.

Uma das atracções do festival (que pode agradar mesmo a quem não gosta muito deste tipo de música) é o facto de os concertos se realizarem em vários locais da cidade, incluindo alguns edifícios históricos muito interessantes.

Embora os locais mudem todos os anos, o que obriga a verificar o programa antes de ir, as edições anteriores contaram com concertos em locais como o Museu Arqueológico, parques, barcos no Bósforo e a Igreja de Santa Irene, para além de alguns dos melhores clubes noturnos de Istambul.

Desde há vários anos, a fortaleza de Rumeli His ari acolhe uma série de concertos, principalmente de música clássica e ópera, durante todo o mês de julho. Embora o local valha a pena ser visitado por si só, se for um daqueles que querem apreciar este tipo de música num ambiente maravilhoso, deve tentar vir aqui uma noite.

Rumeli Hisari foi construída em 1452 pelo Sultão Mehmed II nas margens europeias do Bósforo. Poderá tê-lo visto silhuetado contra uma colina se tiver feito um dos cruzeiros nesta área. Situa-se no bairro de Sarıyer.

A fortaleza alberga atualmente um museu e um teatro ao ar livre, onde se realizam normalmente concertos a partir das 21 horas. Além disso, o complexo tem um belo jardim onde se podem ver artefactos como balas de canhão e parte (diz-se) da corrente que cercava o Corno de Ouro para evitar invasões.

O bairro em que se situa é também conhecido pelos seus muitos restaurantes de peixe, mais baratos e menos turísticos do que os de Kumkapi.

Como chegar a Rumeli Hisari

Embora se possa lá chegar de táxi, a forma mais conveniente de chegar à fortaleza é de autocarro, no autocarro 25 da Praça Taksim ou no autocarro 40 de Dolmabahce.

Por vezes, as melhores refeições de uma cidade não são servidas em restaurantes de luxo. No caso de Istambul, onde recomendo que faça um tour gastronómico por Istambul, poucas experiências serão mais agradáveis do que comer uma óptima sanduíche de peixe mesmo ao lado da Ponte Galata.

Há ali vários barcos especializados em servir esta comida simples mas saborosa. Apesar de se poder ir durante todo o ano, as temperaturas de julho fazem com que seja a altura ideal para se sentar nas mesas que eles montam e apreciar o balik ekmek, como é chamada a sandes.

A minha recomendação é ir ao jantar (normalmente fecham por volta das 22:00 - 22:30), pois no verão é quase impossível encontrar um lugar ao meio-dia. O engraçado é que, apesar de estar numa zona muito turística, em frente ao Bazar das Especiarias e à Mesquita Yeni, a grande maioria dos comensais são locais.

Depois de encontrar uma mesa, tem de se dirigir ao barco para pedir a sua sandes. Ver a preparação da cavala (são necessários apenas alguns segundos para que a cavala fique desossada) é um verdadeiro espetáculo. Depois, terá de pedir a sua bebida a um dos empregados que se encontram entre as mesas. Pode também pedir mexilhões e um copo cheio de pickles.

Fora da época das chuvas, embora com o incómodo do grande número de turistas, uma das melhores actividades que se pode fazer durante o mês de julho em Istambul é atravessar o Bósforo até Anadolu Kavagi, a última cidade antes de chegar ao Mar Negro.

O percurso começa no cais de Eminonu e durante o mesmo poderá ver a partir do barco edifícios tão impressionantes como o palácio Dolmabahce ou as mansões situadas à beira-mar. Se tiveres sorte, como eu tive da última vez que fiz este passeio, podes até ver golfinhos a brincar à volta do barco.

O ferry faz duas paragens antes de chegar ao seu destino final, Sariyer e Kamlica, embora eu recomende que não saia até chegar a Anadolu Kavagi.

Uma vez na aldeia, outrora uma pequena aldeia piscatória com uma grande base militar devido à sua localização geográfica, a melhor coisa a fazer é subir ao Castelo de Yoros. Para além de ver as suas ruínas, a partir da sua posição poderá desfrutar de vistas incríveis sobre o Mar Negro.

Depois de descer do castelo (e sempre aguardando o horário de regresso do ferry), recomendo que se dirija a um dos restaurantes da aldeia. Quase todos oferecem um menu fechado (bastante barato) composto por lulas, mexilhões recheados e peixe. Até há alguns anos, ainda se podia ver como o peixe era apanhado diretamente dos barcos que chegavam à aldeia, mas hoje em dia (por razões de saúde, suponho) este aspeto desapareceu.

Um dos melhores locais para escapar às multidões do centro histórico de Istambul durante o verão é o bairro de Ortakoy, situado quase debaixo da ponte do Bósforo.

Esta bela zona caracteriza-se não só pela sua atmosfera jovem, mas também pela presença de vários cafés ao ar livre, perfeitos para passar os longos dias de julho. As vistas do bairro asiático de Üsküdar são outra atração da zona.

Para além destes cafés, não deve perder a pequena mas estupenda Mesquita de Ortakoy, situada praticamente sobre a água.

As ruas por detrás da Praça Ortakoy também merecem um passeio. Nos últimos anos, encheu-se de cafés, restaurantes e bares e tornou-se um dos locais mais modernos para desfrutar de uma noite em Istambul.

Como chegar a Ortakoy

A Praça Ortakoy pode ser alcançada através de uma caminhada de meia hora a partir do Palácio Dolmabahce, que é facilmente acessível de elétrico a partir de Sultanahmet.

Outra opção é chegar ao palácio e depois apanhar o autocarro nº 22 para o bairro de Ortakoy.

Se estiver em Istambul com crianças e quiser oferecer-lhes algumas horas de diversão, provavelmente não há nada melhor na cidade do que o parque temático de Isfanbul, antigo Vieland. E porque é ao ar livre, julho é a melhor altura para o visitar.

Este grande parque é popular entre as famílias de Istambul aos fins-de-semana, pelo que é provavelmente melhor visitá-lo num dia de semana. Entre as suas principais atracções encontra-se uma enorme montanha russ a que atinge os 110 quilómetros por hora. Se isso for demasiado para si, não se preocupe, o parque tem atrações para todas as idades, bem como uma área comercial e de restauração.

Para aliviar o calor, por exemplo, pode também dar um passeio nos rápidos de Çilgin Nehir, com barcos que podem levar até nove pessoas.

Embora se possa lá chegar de autocarro (linha 36CE de Karakoy, atravessando a Ponte Galata), a forma mais conveniente é reservar uma excursão que inclua as entradas e o transporte.

Durante a sua estadia em Istambul em julho, por vezes vai querer procurar lugares frescos para escapar ao calor. Sem deixar os lugares essenciais para ver na cidade, vou recomendar dois que pode ver na mesma manhã ou tarde.

O primeiro é o Parque Gülhane, ao qual se pode chegar a pé ou com um autocarro turístico de Istambul. Este grande jardim é o mais antigo da cidade e fez parte do Palácio Topkapi.

O parque foi restaurado nos últimos anos e alberga atualmente alguns dos melhores museus da cidade. Por si só, é um ótimo lugar para passear pelos caminhos sombrios ou sentar-se num dos terraços na área mais próxima do mar e desfrutar de vistas fabulosas sobre o lado asiático da cidade.

Antes ou depois de relaxar em Gülhane, uma visita ao Palácio Topkapi, a residência dos sultões otomanos durante séculos, é uma obrigação.

O palácio é enorme e tem várias áreas diferentes para visitar, desde as salas do tesouro às que albergam várias relíquias religiosas, sem esquecer o harém, para mim o mais valioso.

Também não faltam jardins no complexo, com muitas fontes para o acalmar do calor do verão da cidade. De facto, não é raro encontrar visitantes a fazer piqueniques nos jardins do palácio.

Se apanhar o elétrico, terá de sair na paragem chamada Gulhane. Não se perca, pois há outra paragem chamada Topkapi, que fica na direção oposta e não tem nada a ver com o palácio.

O bom tempo de julho faz com que seja a altura perfeita para embarcar num cruzeiro turístico ao longo do Bósforo. Não só poderá desfrutar de um jantar fantástico e de um espetáculo de dança do ventre, como também poderá ver alguns dos melhores pontos turísticos de Istambul de uma perspetiva diferente.

O cruzeiro começa ao pôr do sol, pelo que poderá assistir ao pôr do sol por detrás da Mesquita de Suleiman. À luz do entardecer, passará por detrás da Mesquita de Topkapi, da Mesquita Azul e do Palácio Dolmabahce, num percurso tão bonito que não saberá para onde olhar.

Uma das bebidas mais populares entre os turcos para se refrescarem nos longos dias de julho é o ayran. A minha recomendação é que a prove numa das esplanadas por baixo da Ponte Galata ou num dos miradouros ao longo das ruas que partem de Istiklal Caddesi.

O ayran, juntamente com o raki, é considerado a bebida nacional do país. A sua composição é bastante simples, contendo apenas iogurte, água e um pouco de sal. Isto torna-a perfeita para recuperar o sal que o corpo perde através da transpiração.

Atualmente, é difícil encontrar ayran caseiro em Istambul, mas a versão mais comercial também é óptima. Embora nem todos consigam apanhar o jeito da bebida, ninguém deve deixar de a experimentar.

Joaquin's Traveller Tip

A sua base de iogurte pode levar muitos a pensar que se trata de uma bebida típica de pequeno-almoço. No entanto, a realidade é que é normalmente bebido às refeições e se o pedir para o pequeno-almoço será recebido com um olhar de incompreensão por parte do empregado.

Uma das desvantagens de viajar para Istambul em julho é o grande número de visitantes da cidade. No entanto, a maioria deles tende a concentrar-se em Sultanahmet e na zona da Torre Galata, enquanto muitas outras zonas de grande interesse recebem muito menos atenção. Sugiro, por isso, que faça uma pequena visita a uma dessas zonas: Fener.

Fener é, sem dúvida, um dos melhores bairros de Istambul para visitar. Originalmente, era o bairro grego da cidade e, assim que entrar nele, vai descobrir que as suas ruas são estreitas e íngremes. Não se preocupe se perder o sentido de orientação, pois isso é normal na zona. Não se apresse a descobrir as belas casas otomanas coloridas que lhe aparecerão a cada esquina, enquanto contempla a vida do bairro, com as suas crianças a jogar à bola.

Um edifício a não perder é o Liceu Grego Ortodoxo, facilmente reconhecível pelos seus tijolos vermelhos. Uma escadaria próxima leva-o àIgreja de Santa Maria dos Mogóis, também conhecida como a Igreja Vermelha.

Outros locais de grande interesse são o Patriarcado Ecuménico de Constantinopla e a Catedral de San Giorgio, a não perder.

Na margem do Corno de Ouro, na zona entre Fener e Balat, encontra-se a igreja búlgara de Santo Estêvão, construída inteiramente em ferro.

julho é um dos meses mais quentes em Istambul, algo que deve ter em conta quando planear a sua viagem. As temperaturas máximas médias rondam os 28°C, enquanto as mínimas médias se situam na casa dos 20°C. Em todo o caso, é melhor verificar a previsão do tempo antes de viajar.

O calor não impede que seja um mês bastante chuvoso, pelo que não deverá ficar surpreendido se uma curta mas intensa trovoada surgir enquanto passeia pelas ruas.

Apesar da sua grande dimensão, Istambul não é uma cidade complicada de percorrer. No entanto, conduzir o seu próprio carro não é uma boa opção, uma vez que o trânsito é um verdadeiro pesadelo.

A rede de transportes da cidade é constituída pelo metro (que dificilmente utilizará, uma vez que não se encontra na zona mais turística), pelo elétrico (o mais útil), pelos autocarros e pelos muito cómodos ferries.

Para utilizar qualquer tipo de transporte, é necessário obter o Istanbulkart, um cartão de carteira que pode carregar com a quantia que quiser. Claro que também se podem comprar bilhetes individuais, mas vale a pena adquirir o cartão em qualquer máquina perto das paragens ou no centro da cidade.