Os 6 melhores tours gastronómicos de Amesterdão

Uma forma interessante de conhecer a diversidade cultural e o carácter cosmopolita de Amesterdão é através da sua cozinha. Aqui encontrará uma grande variedade de restaurantes que oferecem tudo, desde cozinha indonésia, marroquina, indiana e turca a fusões culinárias inovadoras que combinam ingredientes e técnicas de diferentes partes do mundo.

Para além das influências internacionais, Amesterdão tornou-se um centro de cozinha moderna e sustentável, e a comida de rua é também uma parte essencial da experiência culinária. Apreciar a gastronomia é uma das melhores coisas para fazer em Amesterdão, por isso aqui está uma lista de diferentes excursões gastronómicas, para que não perca os destaques.

Amesterdão é o lar de algumas das marcas de cerveja mais famosas do mundo e, para as descobrir, um tour gastronómico de cerveja é uma boa escolha. Uma das mais recomendadas é a visita à Heineken Experience, onde se pode aprender sobre o processo de fabrico da cerveja e desfrutar de uma degustação de cerveja.

Durante a visita, pode aprender sobre a história desta marca lendária, que remonta ao século XVIII até aos dias de hoje, e descobrir factos interessantes sobre a produção de cerveja. Como é sabido, a cerveja é uma parte fundamental da vida local, e a sua rica tradição reflecte-se na vasta gama de cervejas e bares históricos que pode encontrar em Amesterdão.

A visita à Heineken Experience dura em média 1 hora, mas pode demorar até 3 horas, uma vez que pode explorar as instalações ao seu próprio ritmo. A taxa de entrada inclui normalmente um guia áudio, para que não perca os destaques do local, e bebidas à base de cerveja. A visita guiada pode ser feita durante todo o ano sem qualquer problema, tanto no inverno como no verão em Amesterdão, uma vez que é feita dentro de casa.

Detalhes interessantes

• Preço: a partir de 27 euros por pessoa.
• Duração: entre 1 e 3 horas.
• Como chegar lá: a Heineken Experience está localizada no distrito central de De Pijp. Pode chegar lá de autocarro (15 minutos) ou apanhar o metro para a estação Vijzelgracht, que fica a 5 minutos a pé do local.
• Vantagens desta opção: visitará a Heineken Experience ao seu próprio ritmo e aprenderá sobre o processo de fabrico da cerveja.
• Desvantagens desta opção: é necessária uma idade mínima para esta atividade.

Uma das experiências culinárias mais interessantes que pode desfrutar nesta cidade é uma degustação de queijo numa queijaria tradicional, onde pode provar alguns dos queijos mais famosos da região. Estes passeios são ideais para conhecer a história e a produção de um dos produtos mais emblemáticos da Holanda e provar uma grande variedade de queijos em lojas e quintas locais.

Nesta experiência, que está entre os melhores passeios em Amesterdão, pode visitar lojas especializadas como Henri Willig ou Reypenaer Cheese Tasting Room, e provar desde o clássico queijo Gouda até opções menos conhecidas como o Leiden. Estas provas são normalmente realizadas com um guia profissional que o guiará pelas diferenças de sabor, textura e processos de maturação.

Se estiver a planear uma estadia curta de um ou dois dias em Amesterdão, estas excursões são altamente recomendadas, uma vez que duram apenas algumas horas e permitem-lhe experimentar uma parte essencial da cultura da cidade num curto período de tempo.

Detalhes interessantes

• Preço: a partir de 48 euros por pessoa, incluindo degustação de queijo.
• Duração: entre 2 e 3 horas.
• Meios de transporte: se o passeio for pela cidade velha, geralmente é feito a pé. Se incluir uma visita a uma das quintas de queijo, é acrescentado um autocarro ou um miniautocarro.
• Vantagens desta opção: alguns circuitos permitem aceder a locais que não estão acessíveis ao público em geral, como visitas privadas a quintas ou provas especiais em lojas de renome.
• Desvantagens desta opção: realiza-se em determinados dias da semana, pelo que é aconselhável reservar com antecedência.

Amesterdão é famosa pela sua rede de canais que atravessam a cidade. E entre as muitas variações de passeios de barco que pode fazer, muitos incluem experiências gastronómicas para deliciar o paladar, como os cruzeiros de aperitivos para pequenos grupos.

Estes passeios incluem muitas vezes um cruzeiro ao longo dos canais históricos, como o Herengracht e o Keizersgracht, onde pode desfrutar de belas vistas panorâmicas. Em termos de comida, as excursões podem oferecer uma seleção de vinhos, cervejas locais e cocktails, bem como snacks e queijos.

Estes cruzeiros duram normalmente cerca de duas horas e permitem-lhe ver os locais emblemáticos de Amesterdão a partir do exterior, como a casa de Anne Frank, o Red Light District e o Museu Marítimo Nacional. Além de serem uma experiência gastronómica interessante, são também uma opção cultural, pois durante o passeio o capitão conta muitas vezes histórias e lendas da cidade para animar o passeio.

Detalhes interessantes

• Preço: a partir de 58 euros por pessoa.
• Duração: entre 2 e 3 horas aproximadamente.
• Meio de transporte: barcos com vistas panorâmicas.
• A vantagem desta opção é que pode percorrer os canais de Amesterdão enquanto prova queijos, snacks e bebidas selecionadas.

O Red Light District de Amesterdão é conhecido pela sua história e vida nocturna vibrante, mas poucos sabem que é também um excelente local para um passeio gastronómico. Este bairro oferece uma combinação de cozinha tradicional holandesa e opções internacionais, tudo num ambiente que é simultaneamente histórico e moderno.

As visitas gastronómicas a este bairro duram cerca de duas horas e combinam uma visita aos seus locais mais emblemáticos com degustações de especialidades holandesas como stroopwafel, kroket e vários queijos. É acompanhado por um guia especializado que lhe dá informações sobre cada local que visita e sobre a comida que prova. São uma óptima opção nocturna, ideal para ir depois de explorar o Museu Anne Frank nas proximidades.

Alguns dos locais que verá nesta excursão incluem Chinatown, a Oude Kerk, a igreja mais antiga da cidade, o centro medieval, os canais de Amesterdão e numerosas lojas eróticas. Terá também uma visão mais aprofundada da cultura dos cafés de Amesterdão ou dos cafés, como o The Bulldog, onde oferecem uma seleção de cannabis, que é legal na cidade.

A melhor altura para fazer esta excursão é durante os meses mais quentes, de maio a setembro, quando o tempo está mais agradável para caminhar e desfrutar das esplanadas ao ar livre. Também pode reservar uma visita guiada privada ao Red Light District se estiver interessado em conhecer a sua cultura e história de uma forma mais personalizada.

Detalhes interessantes

• Preço: a partir de 100 euros por pessoa.
• Duração: aproximadamente 2,5 horas.
• Meio de transporte: a pé.
• Vantagens desta opção: um passeio gastronómico pelo Red Light District pode ser complementado com visitas a outras atracções próximas e é ideal para pessoas que estão na cidade pela primeira vez.
• Desvantagens desta opção: Sendo uma das zonas mais turísticas de Amesterdão, pode ser muito concorrida, especialmente durante as horas de ponta.

Se gosta de doces e está a planear visitar Amesterdão nos meses de inverno, uma excursão dedicada a sobremesas e doces tradicionais é uma experiência a não perder. Os doces nos Países Baixos estão ligados às tradições e festividades holandesas, pelo que as degustações oferecem não só uma experiência gastronómica, mas também cultural.

Estas excursões têm normalmente lugar no centro da cidade, especialmente nos bairros de Jordaan e De Pijp. Aqui encontrará algumas das pastelarias históricas de Amesterdão, como a Patisserie Holtkamp, e muitas chocolatarias artesanais, como a Puccini Bomboni.

Estas visitas duram normalmente 2 a 3 horas, permitindo-lhe descobrir os doces mais especiais enquanto explora a cidade de uma forma descontraída. Para além disso, são conduzidos com um guia local que lhe dá informações valiosas sobre a história e a elaboração de cada sobremesa, o que torna a experiência muito mais interessante.

Uma prova obrigatória são as poffertjes, pequenas panquecas fofas que são um clássico nos mercados e feiras. Embora sejam apreciadas durante todo o ano, são mais populares em dezembro, janeiro e fevereiro em Amesterdão, ou seja, nos meses mais frios, quando são servidas quentes com um pouco de manteiga e açúcar em pó.

Detalhes interessantes

• Preço: cerca de 39 euros por pessoa.
• Duração: cerca de 2 a 3 horas.
• Meio de transporte: os passeios são geralmente efectuados a pé.
• Vantagens desta opção: poderá provar as sobremesas e os doces holandeses mais especiais recomendados por guias especializados.
• Desvantagens desta opção: as opções de doces não costumam atender a todas as restrições alimentares.

Uma forma interessante de conhecer a cozinha tradicional da cidade é explorar os mercados locais, como o Albert Cuyp, onde se podem provar produtos típicos como o arenque cru ou o clássico rookworst. Também encontrará uma grande variedade de bancas que oferecem tudo, desde roupas e acessórios a artesanato e produtos frescos. É ideal se estiver de visita a Amesterdão na época do Natal, pois encontrará muitas opções de presentes.

Estas excursões duram normalmente entre 2 e 3 horas e têm lugar ao meio-dia. É acompanhado por um guia especializado que pode recomendar as melhores opções de comida de rua, que pode desfrutar durante a sua estadia. Também costumam incluir degustações de cerveja.

Sem dúvida, visitar estes mercados é uma das coisas mais originais que se pode fazer em Amesterdão, já que não só se pode provar comida deliciosa, mas também aprender sobre a origem dos alimentos e a sua importância cultural nesta cidade.

Detalhes interessantes

• Preço: a partir de 59 euros por pessoa.
• Duração: entre 2 e 3 horas aproximadamente.
• Vantagens desta opção: os guias locais podem fornecer-lhe informações valiosas sobre os pratos que provar. Todas as provas estão normalmente incluídas.
• Desvantagens desta opção: o transporte para o mercado não está normalmente incluído.

A duração de uma visita gastronómica varia de acordo com o número e a variedade de experiências oferecidas. Em geral, as excursões curtas duram entre 2 e 3 horas. As excursões mais longas podem durar entre 4 e 6 horas, permitindo-lhe explorar uma maior variedade de locais de restauração e desfrutar de refeições mais completas.

Se procura uma experiência ainda mais completa, os Amsterdam Sightseeing Passes podem ser uma boa opção. Estes incluem frequentemente descontos em muitas das principais atracções e excursões de Amesterdão, incluindo excursões gastronómicas.

As excursões gastronómicas de Amesterdão foram concebidas para lhe permitir explorar a grande variedade de sabores locais, como os queijos holandeses, os stroopwafels e outras iguarias locais. Estas excursões incluem frequentemente visitas a mercados, restaurantes e lojas especializadas, destacando produtos frescos e tradicionais.

Estas excursões são normalmente conduzidas com guias que lhe fornecem uma grande quantidade de informações sobre a história e as técnicas culinárias da cidade e da região. Mas se preferir descobrir a gastronomia holandesa por si próprio, uma opção conveniente para se deslocar de um local para outro são os autocarros turísticos de Amesterdão, que têm paragens nos principais locais turísticos da cidade.

Um conselho a ter em conta na sua viagem a Amesterdão para tirar o máximo partido das excursões gastronómicas é escolher uma excursão que se alinhe com os seus interesses culinários, quer queira provar queijos, pastelaria ou comida de rua. O ideal é pesquisar as opções disponíveis com antecedência para garantir que a excursão inclua visitas a locais autênticos e bem cotados.

Também é aconselhável que, se seguir uma dieta específica, contacte as empresas de excursões para garantir que as suas escolhas dietéticas são atendidas. É também importante usar roupa confortável e calçado adequado, uma vez que estas visitas guiadas implicam muitas vezes caminhar em diferentes zonas da cidade, embora os passeios a pé não sejam normalmente muito longos ou exigentes.

Uma das principais vantagens de fazer uma visita gastronómica guiada é o facto de os guias lhe fornecerem conhecimentos especializados e antecedentes históricos sobre os diferentes pratos e estabelecimentos que visita, o que muitas vezes não é tido em conta quando explora por conta própria. Pode aprender sobre a preparação dos pratos e a história por detrás dos ingredientes, para que possa tirar o máximo partido da sua experiência culinária e vivê-la mais intensamente.

As visitas guiadas incluem muitas vezes a apresentação de restaurantes, lojas e produtos que poderá não encontrar por si próprio. Os guias locais conhecem os restaurantes e mercados autênticos, garantindo que visita os melhores locais e tem as melhores experiências em Amesterdão.

As visitas guiadas também lhe poupam tempo, uma vez que não tem de planear e organizar a visita sozinho. Isto permite-lhe concentrar a sua energia em desfrutar de cada um dos sabores que estas excursões gastronómicas têm para oferecer e não se preocupar com nada.